半球電磁爐故障代碼代表什么？

　　半球電磁爐因?yàn)闆]有明火，操作簡單而且使用快速而受到大家的青睞。不過不知道大家在使用電磁爐的過程當(dāng)中是否碰到了這樣和那樣的問題?如何用半球電磁爐烹制出美味佳肴呢?

　　半球電磁爐工作原理

　　電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，它利用高頻的電流通過環(huán)形線圈，從而產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力，當(dāng)磁場那磁力線通過導(dǎo)磁(如：鐵質(zhì)鍋)的底部，既會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流(一種交變電流，家用電磁爐使用的是15-30KHZ的高頻電流)，使鍋體本生自行高速發(fā)熱 ，達(dá)到加熱食品的目的。由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對人體造成傷害。

　　電磁爐灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板(結(jié)晶玻璃)，臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。 電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線通過鐵鍋，不銹鋼鍋，搪瓷鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱的目的。

　　其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。

　　電磁爐的質(zhì)量取決于高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質(zhì)量。為保證安全，提高電磁爐工作的可靠性，電磁爐設(shè)有多種保護(hù)裝置，包括小物件檢測，過熱自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、過壓或欠壓自動(dòng)停機(jī)保護(hù)、空燒自動(dòng)停止加熱保護(hù)、2小時(shí)斷電保護(hù)、1～2分鐘自動(dòng)停機(jī)保護(hù)以及聲光報(bào)警顯示等。

　　半球電磁爐故障代碼

　　EO：鍋具檢測

　　E2：爐面溫度傳感器故障

　　E3：高電壓保護(hù)

　　E4：低電壓保護(hù)

　　E5：爐面超溫保護(hù)

　　半球電磁爐使用寶典

　　1、從細(xì)火到高火，任你掌控

　　電磁爐的魅力在于能自由地調(diào)節(jié)烹飪所需的溫度。在通常的情況下，電磁爐的功率(2kw)為4000—4200kcal。而有些電磁爐高火力(3kw)下則能達(dá)到5000—5500kcal，能快速達(dá)到沸點(diǎn)。例如，用功率為3kw的電磁爐加熱1L的水約需2分16秒便可煮沸。(使用21cm不銹鋼多層鍋)

　　2、細(xì)火做出松軟煮菜

　　針對需要穩(wěn)定的細(xì)火來烹制的料理，電磁爐所具有的對流性設(shè)計(jì)能使料理變得松軟，而且現(xiàn)在的電磁爐都設(shè)有定時(shí)器，所以料理的時(shí)候也不需片刻不離了。

　　此外，電磁爐還具備對過高溫度的檢測功能，能有效防止過熱和空燒。

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