火鍋店專用電磁爐哪種好 火鍋店專用電磁爐推薦

　　近年來電磁爐成為家中吃火鍋時的，它無名火，安全、衛(wèi)生。而且熱效率高，節(jié)能環(huán)保。下面我們就一起看看火鍋店專用電磁爐吧。

　　火鍋店專用電磁爐推薦：

　　美的QH2101電磁爐是本季一款非常熱門的產(chǎn)品，它采用獨創(chuàng)超薄SMART技術(shù)，噪音降低至60分貝以內(nèi)，有效改善了烹飪環(huán)境的舒適性，讓下廚房不再是一件頭疼的事。而且散熱性能大幅度提升，避免了由于高溫引起的頻繁保護，從而達到大火爆時的效果，更接近傳統(tǒng)燃氣灶烹調(diào)效果。

　　QH2101采用經(jīng)典紅色設(shè)計，簡約的圖案搭配火紅ABS級材料面板，美觀而且耐用。

　　滑動火力調(diào)節(jié)設(shè)計，不同火力一劃即可實現(xiàn)。

　　機體采用新型耐火隔熱材料制作，底板和周邊的熱量損失少，受熱均勻，熱效率也更高。

　　在性能方面QH2101的表現(xiàn)也很出色，通過精密的線盤繞制工藝及獨特的專利設(shè)計，形成上、中、下三層交錯間隙結(jié)構(gòu)，形成與電磁爐面積相對的磁力范圍，烹飪時使鍋具被均勻加熱，并且能效達到88%以上，烹飪效果出眾，而且性能效果也不錯。

　　超大線圈盤是這款電磁爐的另一特色，采用超薄復式結(jié)構(gòu)，直徑遠超同類產(chǎn)品，間隔式的排布結(jié)構(gòu)使每股線圈都可以充分散熱，確保線盤穩(wěn)定工作。

　　不僅如此，美的QH2101電磁爐的風機采用了內(nèi)置式設(shè)計，取消了傳統(tǒng)機型大面積進風孔，改成使用橫向小通道進風，防水防蟲性能全面提升。

　　此外，這款電磁爐對風道也進行了改良，升級垂直風道導流結(jié)構(gòu)搭配靜音風機，使電磁爐在工作狀態(tài)下的噪音僅有60分貝，烹飪美食的時候再也不必擔心有噪音困擾，非常貼心。

　　點評：超大線圈盤的設(shè)計令性能全面提升，專利雙風機吸風量更大，散熱更好，機體超薄方便收納卻不必擔心減小體積的同時影響性能。時尚劃控設(shè)計，讓烹飪從此數(shù)碼化，帶來更為流暢的人機交互感受。

　　火鍋店專用電磁爐保養(yǎng)：

　　1、電磁爐使用忌潮濕，無論是在使用的過程中還是清洗的過程中，都要盡量避免電磁爐進水。特別是散熱的風口，更加要嚴防濕氣。

　　2、電磁爐要使用配套的器具，不能于玻璃鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。只會浪費電能，對電磁爐來說也是一種損害。

　　3、電磁爐使用完畢要注意冷卻。特別是吃火鍋，只要火熄滅了，可以先用隔熱快墊起容器，避免容器的高溫傳回電磁爐，破壞電磁爐的面板。

　　4、使用電磁爐的時候不要將小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件放在電磁爐面板上。

　　5、手表、大型家電等，容易受磁場影響的家電、物品遠離電磁爐。

　　6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板因受熱量過高而裂開。

　　7、要清潔電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。

　　火鍋店專用電磁爐的安裝與使用：

　　火鍋電磁爐不同于家用電磁爐，它是基于工業(yè)設(shè)計標準研發(fā)的，在可靠性、安全性、耐用性上都是按照工業(yè)設(shè)備使用環(huán)境來設(shè)計的。

　　使用火鍋專用電磁爐，應該把使用電磁爐作為一個重要的設(shè)備來對待，在安裝使用上應注意以下問題：鍋具的選配與適應。

　　火鍋電磁爐不配鍋，是因為每一個火鍋店都有自己的固有的特色或風格，然而電磁爐的工作原理是對鐵質(zhì)鍋具產(chǎn)生渦流發(fā)熱，其他材質(zhì)的鍋具就不一定適合，標準規(guī)定的是A3鋼質(zhì)鍋，也就是以Fe為主要成分的鍋。

　　現(xiàn)在火鍋店有一個理解誤區(qū)，就是導磁和不導磁這個概念。很多人認為導磁就是吸鐵石能吸住的就是導磁，不能吸的就是不導磁，然后導磁的就能用電磁爐，不導磁的就不能用，這個理解完全錯誤。電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場產(chǎn)生渦流，這里的導磁是“順磁”的意思，就是有些金屬材料是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩(wěn)定，(如201、304、403鍋)有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋)就是因為不同的金屬切割線磁爐場發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25-40KHz之間的范圍內(nèi)選擇合適的鍋具才能得到很好的效果。

　　那么在先有鍋再有爐的條件下，正常選用合適的電磁爐應該首先將用戶的鍋拿到電磁爐技術(shù)中心進行測試結(jié)果得到的特性來選擇合適的頻率滿足鍋的正常使用，因此，火鍋電磁爐是針對每個不同的店來單獨設(shè)計的，如果不遵從這個特性而隨意搭配使用，效果肯定有差異。

　　以上就是我們?yōu)榇蠹医榻B的關(guān)于火鍋店專用電磁爐的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到大家。