電燉鍋什么牌子好 電燉鍋和隔水燉的區(qū)別

2016-06-15 16:47 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

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電燉鍋什么牌子好

  【電燉鍋什么牌子好】

  1、天際:廣東天際電器股份有限公司,電燉鍋七大品牌,電熱水瓶十大品牌,十大豆?jié){機(jī)品牌,廣東省著名商標(biāo),廣東省,廣東省高新技術(shù)企業(yè),系專業(yè)研發(fā)、經(jīng)營家用小電器、電子產(chǎn)品、醫(yī)療器械的現(xiàn)代化企業(yè)。

  2、美的:美的集團(tuán)有限公司,家電十大品牌,十大小家電品牌,洗衣機(jī)-冰箱-空調(diào)十大品牌,中國企業(yè)500強(qiáng),全球有價(jià)值500品牌,大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),中國規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一

  3、蘇泊爾:浙江蘇泊爾股份有限公司,蘇泊爾SUPOR,電飯煲十大品牌,電壓力鍋十大品牌,十大小家電品牌,,中國廚房小家電品牌,全國消費(fèi)者喜愛的企業(yè)品牌,重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),中國大型炊具研發(fā)制造商,國內(nèi)炊具行業(yè)首家上市公司,法國SEB集團(tuán)控股企業(yè)。

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  4、九陽:九陽股份有限公司,豆?jié){機(jī)十大品牌,小家電十大品牌,十大電壓力鍋品牌,,中用電器創(chuàng)新獎(jiǎng)中國影響力的小家電品牌,火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),專注于豆?jié){機(jī)領(lǐng)域并積極開拓廚房小家電研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。

  5、小熊:廣東小熊電器有限公司,煮蛋器十大品牌,七大酸奶機(jī)品牌,電蒸鍋十大品牌,小家電行業(yè)著名品牌,中國網(wǎng)上零售誠信品牌,廣東省民營科技企業(yè),創(chuàng)新力網(wǎng)商之一,致力于精致創(chuàng)新小家電的專業(yè)制造銷售商。

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  【電燉鍋和隔水燉的區(qū)別】

  電燉鍋是一個(gè)總稱,隔水燉分為傳統(tǒng)電燉鍋和隔水電燉鍋,兩者之前的區(qū)別主要體現(xiàn)在對(duì)食材的加熱方式上的不同。

  傳統(tǒng)電燉鍋主要是通過機(jī)子上的電熱板直接對(duì)機(jī)子里面的食材進(jìn)行加熱,溫度較高,優(yōu)點(diǎn)是:蒸煮速度較快,缺點(diǎn)是:溫度過高會(huì)破壞食材的營養(yǎng)元素;食材受熱不均勻,很多食材營養(yǎng)元素都無法燉出;密封性差,食材營養(yǎng)元素隨蒸汽散出,揮發(fā)掉。

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  隔水燉遵循古燉法,主要通過隔離加熱食材,先通過加熱鍋體里面的水,然后通過水的溫度對(duì)放在鍋體內(nèi)的陶瓷內(nèi)膽進(jìn)行加熱,水做媒介對(duì)內(nèi)膽中食物進(jìn)行立體循環(huán)的熱滲透?jìng)鲗?dǎo),受熱均勻,避免局部高溫,使?fàn)I養(yǎng)精華保持完好。缺點(diǎn)是:通過隔離加熱,溫度也是100度,蒸煮時(shí)間較長。優(yōu)點(diǎn)是:受熱均勻,100左右的恒溫蒸煮,充分均勻釋放食材的營養(yǎng)成分;雙層密封結(jié)構(gòu),確保燉品元?dú)獠粨]發(fā);尤其適合燉煮燕窩、蟲草、魚膠等珍貴滋補(bǔ)品利用“低100度”水加熱方式,充分均勻釋放食材的營養(yǎng)成分。

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