家用烤箱多大合適 對(duì)電烤箱類型的選擇

2016-05-30 15:03 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

  家用烤箱多大合適?這要靠您需要多大的了,購(gòu)買的尺寸可以根據(jù)使用的需要,也可以根據(jù)使用者的習(xí)慣。所以,并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)給您。不過(guò),下面將要介紹的內(nèi)容,希望可以給您提供幫助。

家用烤箱多大合適

  【家用烤箱多大合適】

  一般而言,烤箱大小是根據(jù)你的需求來(lái)說(shuō)的,一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當(dāng)然如果你喜歡烤全雞這樣的美食,要選擇大一點(diǎn)的才好。在選擇時(shí),選擇方正的烤箱,箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

  對(duì)于烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō),盡量選擇25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱體內(nèi)溫度偏低且溫度 均勻,烘焙出來(lái)的食物質(zhì)量就越高。相反,低于25L的烤箱,箱體內(nèi)的溫度會(huì)偏高,不利于食物表面著色。一般來(lái)說(shuō),新手的話25-36L的烤箱就足夠,高手 的話盡量選擇大一點(diǎn)的烤箱,如42L或62L的,大烤箱一次可做的東西更多,而且容積越大的烤箱相對(duì)溫度越均勻,做出來(lái)的食物口感更好。還有,在選購(gòu)時(shí)要 記得索取烤箱實(shí)際容量尺寸資料,防止商家虛報(bào)容積,做到明明白白消費(fèi)。

家用烤箱多大合適

  另外,烤箱內(nèi)部架分上、中、下三層。也許促銷人員會(huì)告訴你,三層都可以烤食物,家庭 用足夠了。而實(shí)際情況不是這樣的。因?yàn)?,不同的食物,放在不一樣的位置烘烤。?dāng)你烤一種食物時(shí),食物只能左右擺放,而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤 盤,能烤制多少食品才是重要的。舉例說(shuō)明,假設(shè)橫向可以烤制10塊餅 干。促銷人員會(huì)告訴你擺3層,這樣就可以烤30塊餅干。而實(shí)際情況是,烤餅干一定要在烤箱中層!放上層,表面糊了,底還沒(méi)熟。放底層,底下糊了,上面還沒(méi) 熟。小烤箱因?yàn)轶w積小(以20升以下為例),內(nèi)部空間有限,溫度很熱,蛋糕頂部離發(fā)熱管太近。所以如果烤戚風(fēng)一類對(duì)技術(shù)要求比較高的烤箱就會(huì)出現(xiàn)焦裂等現(xiàn) 象。所以,不推薦用太小烤箱來(lái)制作西點(diǎn)。尤其是戚風(fēng)等有一定難度的糕點(diǎn)。

家用烤箱多大合適

  【對(duì)電烤箱類型的選擇】

  簡(jiǎn)易型電烤箱。對(duì)一般家庭而言,簡(jiǎn)易型的優(yōu)點(diǎn)即價(jià)格較為便宜,但此型不帶定時(shí)裝置,操作時(shí)較為麻煩,需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。另外,簡(jiǎn)易型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管。此種電熱管機(jī)械強(qiáng)度和抗氧化性較好,但升溫較饅、穿透性較差。

  全功能電烤箱。全功能電烤箱一般指的是普通型或型電烤箱。此類電烤箱帶有定時(shí)裝置和功率變檔裝置,使用方便。另外,此型電烤箱的電熱元件為金屬電熱管和石英電熱管兩種。石英電熱管升溫迅速,穿透力強(qiáng),節(jié)電;但機(jī)械強(qiáng)度較差,體脆,碰撞時(shí)易裂。全功能電烤箱與簡(jiǎn)易型電烤箱相比價(jià)格較貴。

家用烤箱多大合適

  電子電烤箱。電子電烤箱是市場(chǎng)近出現(xiàn)的一種產(chǎn)品。它可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間、以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。烤制范圍更廣,烤制效果更好,適合較高消費(fèi)層次的家庭使用。

  經(jīng)過(guò)對(duì)上述知識(shí)的學(xué)習(xí),您現(xiàn)在覺(jué)得自己對(duì)這方面的內(nèi)容的了解還算透徹嗎?那么,關(guān)于家用烤箱多大合適的相關(guān)內(nèi)容,就介紹到這里,祝愿你能找到自己喜歡的家用烤箱。

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標(biāo)簽: 烤箱 電烤箱
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