餐具消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。消毒碗柜為中國發(fā)明首創(chuàng)的電器產(chǎn)品,廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。
餐具消毒柜說明書
1、應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具。
3、餐具應(yīng)豎直放在層架上,不要疊放,以便通氣和盡快消毒。
4、要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障,應(yīng)及時維修。
5、消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響消毒效率。
6、消毒結(jié)束后,如過10分鐘再取用的話,效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出,這濃度是無礙人體健康的,請放心。
餐具消毒柜原理
1,紫外線消毒;紫外線可以殺滅各種微生物,紫外線能破壞細菌的遺傳物質(zhì)以及蛋白質(zhì);使其蛋白質(zhì)變性。
優(yōu)點:消毒迅速;小劑量可滅殺大量細菌
缺點:直線照射、穿透力較弱;故不能全將細菌殺死
因此,家用消毒碗柜不太適合單用紫外線消毒。
2,高溫消毒;高溫致使細菌蛋白質(zhì)變性死亡;條件是加熱溫度大于 100 ℃,持續(xù)時間15min以上,以達到消滅細菌的目的。
優(yōu)點:消毒能力強,而且對餐具消毒較全面
缺點:對一些塑料餐具不能消毒;還有可能造成竹制或者木制餐具的變形
餐具消毒柜消毒時間
正常一次消毒時間是在40到60分鐘,消毒后的餐具,取出后可以馬上使用,是不需要再次清洗的.但是,如果取出并長期放置后再使用,則需要再次清洗.因為餐具在消毒柜中,經(jīng)過充分時間的消毒后,餐具上的細菌,病毒等微生物都已被殺死.所以直接拿出來立刻使用,是相當衛(wèi)生的.
餐具消毒柜尺寸
1.康寶立式消毒柜ZTP80A-3
外形尺寸:425×362×800mm
2.方太嵌入式消毒柜ZTD100J-12E U
外形尺寸:寬598*高615*深430
3.美的(Midea) MXV-ZLP100K03 立式 消毒柜
外形尺寸:419*336*948
4.老板(Robam) ZTD100A-602N嵌入式消毒柜
外形尺寸:600*420*630
餐具消毒柜多少錢
ZTP80F-1康寶消毒柜立式家用 的價格是379元;
美的MXV-ZLP80K03家用73升 的價格是370元;
皇冠家用消毒碗柜 的價格是419元;
康星76-N不銹鋼消毒柜家用 的價格是299元。
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