無(wú)油煙鍋不粘鍋,不會(huì)出現(xiàn)煎焦、糊底現(xiàn)象,不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),是當(dāng)代許多家庭追求健康飲食的選擇。那么無(wú)油煙鍋的原理是什么,無(wú)油煙鍋怎么做到無(wú)油煙的呢?無(wú)油煙鍋什么牌子好?我們一起來(lái)看看吧。
無(wú)煙鍋原理
無(wú)油煙鍋的原理就是用各種方法使鍋內(nèi)的溫度不超過(guò)油煙生成的溫度。當(dāng)食用油放入無(wú)煙鍋后,油會(huì)隨鍋均勻升溫,食用油冒油煙的溫度約為240℃,而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了,爆炒的溫度約在200℃左右,所以用無(wú)煙鍋正常炒菜、爆炒是不會(huì)產(chǎn)生油煙的。當(dāng)鍋內(nèi)放入食物后,鍋內(nèi)的溫度會(huì)迅速降低,繼續(xù)加熱鍋體比普通鍋升溫快,鍋不僅從根源上掃除了油煙,而且爆炒比普通鍋更快,所烹飪的菜肴不焦不糊,原滋原味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,口味更好。
無(wú)煙鍋什么牌子好—品牌無(wú)煙鍋介紹
1 鍋王胡師傅無(wú)煙鍋 (品牌,浙江胡師傅有限公司出品)
2 樂(lè)無(wú)煙鍋王 (品牌,上海漢英廚具有限公司出品)
3 蘇泊爾無(wú)煙鍋 (,中國(guó),產(chǎn)品)
4 愛仕達(dá)無(wú)煙鍋 (,中國(guó),產(chǎn)品)
5 康帥無(wú)煙鍋/不粘鍋 (知名暢銷品牌,永康康帥有限公司出品)
6 雙立人無(wú)煙鍋/刀具 (1731年德國(guó),世界品牌)
7 巧無(wú)煙牌廚神無(wú)煙鍋 (知名品牌,永康市浙寅工貿(mào)有限公司出品)
8 馨樂(lè)無(wú)煙鍋 (知名品牌)
9 康怡樂(lè)無(wú)煙鍋 (知名品牌,永康市銀海廚具有限公司出品)
10 朗博飛無(wú)煙鍋 (知名品牌,上海紫隆都電器有限公司出品)
以上就是小編為大家?guī)?lái)的無(wú)油煙鍋原理以及品牌介紹,無(wú)油煙鍋就是將炒菜溫度控制在產(chǎn)生油煙的溫度以內(nèi),從而實(shí)現(xiàn)無(wú)油煙炒菜,這樣對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)保持較好,同時(shí)也為廚房的清潔省下不少功夫。
聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)作者在及時(shí)聯(lián)系本站,我們會(huì)盡快和您對(duì)接處理。