集成灶到底是“智商稅”還是“神器”？家用該如何選？

自從集成灶問(wèn)世后，大眾對(duì)它的爭(zhēng)議就沒(méi)停止過(guò)。有人認(rèn)為它是智商稅，有人則說(shuō)它是真好用，導(dǎo)致不少想選購(gòu)的人開(kāi)始猶豫不決。

集成灶的優(yōu)勢(shì)：

1、吸煙效率高

不同于傳統(tǒng)的油煙機(jī)，集成灶的吸煙口距離灶臺(tái)更近，炒菜做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙，不過(guò)臉，瞬間就被吸走，吸煙速度和效率高，使用舒適感強(qiáng)。

2、噪音小

集成灶開(kāi)啟后，不會(huì)有特別大的轟鳴聲，產(chǎn)生的噪音小。像我一般在廚房炒菜，家人在客廳和臥室內(nèi)，基本聽(tīng)不到聲音，不影響休息，這點(diǎn)的確比傳統(tǒng)油煙機(jī)好。

3、安全性高

現(xiàn)在多數(shù)的集成灶屬于模塊化設(shè)計(jì)，煙機(jī)、灶具、蒸箱、消毒柜等部分都各自獨(dú)立，擁有單獨(dú)的線路，使用時(shí)更加安全。

即便是有一個(gè)零件壞了，也可單獨(dú)拆卸更換和修正，比整體拆卸修理，便捷度高。

4、一機(jī)多用

我家里的集成灶是帶蒸烤箱的，做飯時(shí)，炒菜和蒸烤能同時(shí)進(jìn)行，互不打擾，大大提高了做飯效率。其實(shí)，相比單獨(dú)買(mǎi)蒸箱和烤箱，這樣一機(jī)多用，更省事兒。

集成灶的缺陷：

盡管集成灶的優(yōu)勢(shì)多，但不可避免會(huì)存在一些麻煩：

1、空間浪費(fèi)多

底部煙道

集成灶的排煙口在下方，安裝時(shí)要在下方新開(kāi)孔。

此外，煙道勢(shì)必要占用大半地柜的空間，若距公共煙道較遠(yuǎn)，還要延長(zhǎng)煙道，這就更浪費(fèi)空間了。

2、鍋具限制大

盡管吸煙口離灶臺(tái)近，吸速度快，但這樣也帶來(lái)了一個(gè)弊端——對(duì)鍋具高度、寬度限制大。

像稍微高點(diǎn)的蒸鍋，根本沒(méi)辦法使用，因?yàn)樯杂胁蛔⒁饩团龅巾?炒菜鍋特別大的話，也容易碰到后背板。

炒飯經(jīng)常碰到背板......

另外，如果平時(shí)炒菜喜歡顛勺的話，集成灶也不太能滿(mǎn)足這個(gè)需求。往往會(huì)出現(xiàn)一顛勺就撞鍋的慘狀。(我家炒飯時(shí)就經(jīng)常翻車(chē)，后來(lái)吸取教訓(xùn)，不再顛勺)

3、清洗成本高

不得不說(shuō)，集成灶的吸煙效果好，打掃起來(lái)很省事兒。平時(shí)做完飯后勤擦拭，基本不會(huì)留下太多頑固的油污。但是想要做深度清洗的話，就得找專(zhuān)人操作。

一般集成灶商家只提供2年內(nèi)免費(fèi)清洗的服務(wù)，過(guò)期了就得自己掏錢(qián)，我特意問(wèn)過(guò)，請(qǐng)人上門(mén)清洗，一次要400-500元不等，需要看具體情況。這么看來(lái)，集成灶維護(hù)成本真的挺高的。

家用該如何選?

總之，集成灶有好的地方，也有不足之處，喜不喜歡，主要還在于個(gè)人使用習(xí)慣。反正我家里集成灶這么多年用下來(lái)，使用感還是很不錯(cuò)的。

所以我個(gè)人認(rèn)為，只要選對(duì)集成灶，它并不是智商稅。

這里給大家4個(gè)選購(gòu)集成灶的建議：

①風(fēng)量≥17立方，風(fēng)壓在350-450pa的集成灶，足夠家用。

②選模塊化設(shè)計(jì)，不選一體式。比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的是集成灶+碗籃的樣式，上方做飯，下方儲(chǔ)物，很實(shí)用。

③選熱負(fù)荷在4.5千瓦以上的，熱效率高，做飯省氣。

④選鸚鵡螺單向直排風(fēng)，不選雙排風(fēng)。

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