餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)匯總

2014-06-20 16:10 來源： 裝修保障網(wǎng) 作者：保障網(wǎng) 閱讀（）

【導(dǎo)讀】餐廳裝修不同于家庭裝修，有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理，目的在于營造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。對(duì)于各種餐廳裝修，有什么需要注意的地方呢？裝修123網(wǎng)就來介紹一些餐廳裝修的注意事項(xiàng)。


餐廳裝修不同于家庭裝修，有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理，目的在于營造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。對(duì)于各種餐廳裝修，有什么需要注意的地方呢？


餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)匯總

 快餐店裝修：
1．快餐廳顧名思義，“快”為準(zhǔn)則因此在內(nèi)部空間的處理上應(yīng)簡捷明快，去除過多的層次。
2．客人席位簡單些的只設(shè)站席，可加快客人流動(dòng)。一般以設(shè)座席為主，柜臺(tái)式席位是目前國外較流行的，很適合于趕時(shí)間的就餐客人。
3．在有條件的繁華地點(diǎn)，還可在店面設(shè)置外賣窗口以適應(yīng)買走的客人。
4．快餐廳因食品多為半成品加工，因?yàn)閺N房可向客席開敞，增加就餐的氣氛
 
日本式餐廳裝修
日本式餐廳的顧客座包括有一下三種：柜臺(tái)席、坐席、何式席（席地而坐）。一般餐廳由其中二種或三種構(gòu)
2．在餐廳入口或和式席入席處應(yīng)設(shè)有放置鞋的位置。
3．單間可利用活動(dòng)隔斷來組織空間。
 
餐廳裝修中宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1、宴會(huì)廳為了適應(yīng)不同的適用需要設(shè)計(jì)為可分割的空間，需要時(shí)可活動(dòng)隔斷分割成幾個(gè)小廳
2、入口處應(yīng)設(shè)接待與衣帽存放處。
3、應(yīng)設(shè)貯藏間，以便于桌椅布置
4、可設(shè)固定或活動(dòng)的小舞臺(tái)。
5、設(shè)發(fā)言人及演員用休息、更衣室
6、設(shè)立服務(wù)臺(tái)。

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