廚房布局怎么做?理想中的布局有很多要求,動線、需求、使用習(xí)慣等等。但是別忘了,我們買的可是樓房呀,樓房里面沒有任何一種東西能夠做到理想化——甚至連貼近理想化都不行。
對于樓房里的廚房來說,里面的布局是什么樣的,其實建筑設(shè)計師們早就給它定了型。除非裝修時對廚房進行大規(guī)模的主體拆改,否則壓根不用考慮那么多。對于樓房用戶來說,確定廚房裝修布局,只需要三步就夠了。
步:找窗戶
廚房里一定會有窗戶——有窗戶的房間里,才能開通天然氣。我們要做的步,就是瞅準窗戶的位置,然后把水槽放在這里。
如果廚房窗戶比較大,而且位置好的話,把水槽放在窗戶的正下方。如果窗戶比較小,而且在角落里,那就把水槽放在能放到的靠近窗戶的位置。
這么做,是因為水槽附近常年潮濕。靠近窗戶,可以加強水槽附近的通風(fēng),防止水槽發(fā)霉。而且水槽里面經(jīng)常有食物殘渣,如果不及時把它們風(fēng)干,它們還會變質(zhì),產(chǎn)生惡臭味。
【有些公寓里面沒有天然氣,可能廚房里會沒有窗戶。這種戶型的水槽放在哪呢?答案是放在門口,利用廚房門來通風(fēng)?!?
第二步:找煙道
廚房里都是有煙道的,在靠近煙道的位置,我們需要擺放燃氣灶。這是因為,有燃氣灶的地方必然有油煙機,而油煙機需要使用煙道。拉近燃氣灶與煙道之間的距離,可以縮短油煙機管道的長度。
油煙機的管道越長,工作時產(chǎn)生的噪音就越大,排煙效果就越差,管道壽命就越短。把油煙機就放在煙道旁邊,少給自己找麻煩,才是正經(jīng)設(shè)計。
第三步:分配其它功能區(qū)
廚房里的主要功能區(qū)有三個:水槽、燃氣灶、操作臺(放案板)。其它可選的功能區(qū)有兩個:備菜區(qū)(放準備洗的菜)和傳菜區(qū)(放已經(jīng)炒好的菜)。
水槽和燃氣灶的位置我們前面已經(jīng)確定好了,隨后的操作臺位置也就很容易確定了——操作臺必須放在水槽和燃氣灶之間,這樣日常在廚房里工作的時候,才能走近的路程(不需要刻意考慮動線問題,現(xiàn)在動線不就順理成章的出現(xiàn)了嗎)。
現(xiàn)在我們把廚房里的四面墻壁拉平,變成一條直線。從左到右,依次是水槽、操作臺、燃氣灶;或者燃氣灶、操作臺、水槽。以種情況為例,第二種情況時把下文中的“左”“右”對換即可。
先看看水槽的左側(cè)還有沒有空間,如果有,就把它做成備菜區(qū)。再看看燃氣灶的右側(cè)還有沒有空間,如果有,就把它做成傳菜區(qū)。
傳菜區(qū)和備菜區(qū)對臺面的要求很低,櫥柜的臺面或者吧臺的臺面都可以。用處也不是那么固定,以后使用時,可以按照初的設(shè)計用來傳菜或者備菜。但如果有需要的話,也可以在這里放置各種廚房電器,比如電飯煲、高壓鍋、微波爐等等。
看完小編的分享之后,現(xiàn)在你知道廚房布局不需要太多彎彎繞繞了吧?只需以上三步,就能讓你打造好廚房。
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