定制的櫥柜、的炊具組和起來的廚房,為什么還是不好用

　　中國人的廚房是什么樣子的呢?

　　擠擠挨挨的各味調(diào)料，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)耐肟?，散發(fā)著余溫的鐵鍋，操作臺邊或許還放著沒用完的食材，總之一句話，就是充滿了煙火氣。

　　因?yàn)閺N房很重要，所以很多人在自家廚房設(shè)計(jì)時(shí)，都會(huì)下盡了心思，定制的櫥柜、的炊具、瓷磚地板什么的也都十分，但是真正用時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)，這樣的寬敞的廚房都沒有小廚房的一半好用。

　　原因到底在哪呢?是因?yàn)樘⒅仡佒盗?還是駕馭不了西方的廚房模式?

　　其實(shí)原因只有一個(gè)，那就是——不符合習(xí)慣。

　　其一——櫥柜設(shè)計(jì)不合理

　　在很多西式廚房里我們都可以看到，整體一氣呵成，顏色步調(diào)高度統(tǒng)一的模式，顏值的確不低，但是真的用的時(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)有些地方根本毫無用處，而需要的地方卻擠不出空間。

　　1、通頂?shù)豕裨O(shè)計(jì)其實(shí)并不實(shí)用，高高的吊柜不踩凳子根本夠不到，儲(chǔ)存雜物或許還可以，但是廚房有哪些東西是需要長期儲(chǔ)藏，就算有，又有多少呢?

　　所以吊柜的設(shè)計(jì)可以適當(dāng)降低一些，根據(jù)使用者的身高來決定，讓吊柜變得觸手可及，增強(qiáng)便捷性。起碼你可以看到吊柜內(nèi)里的實(shí)際情況，不需要舉高手臂，摸瞎拽出來自己都不知道是什么的東西。

　　通頂柜也可以做，但是要分區(qū)，上面一層可以放置一些幾個(gè)月甚至幾年都可能用不上的備用品，靠下的一層則可以放置一些常用的不怕摔的物件。

　　或者只做靠上一層的通頂柜，有遮塵和收納的作用，柜子以下則可以設(shè)計(jì)隔板或者洞洞板，方便收納物品，也可以一眼看到自己需要的物件。

　　2、做過一家子飯的小伙伴們應(yīng)該都知道，每次準(zhǔn)備食材都需要很大的空間，所以不妨在灶臺和操作臺附近預(yù)留出空間，一些雜物能避開就避開。

　　各種臺式置物板也都可以擺在臺面上，增加擺放食材的空間，也利于收納和臺面整潔。

　　3、傳統(tǒng)的廚房臺面是統(tǒng)一高度，但卻是真的可以設(shè)計(jì)不同的高度，優(yōu)點(diǎn)在于你可以一直保持直起身子的狀態(tài)，而不會(huì)因?yàn)殚L期彎腰而造成腰部疼痛。

　　而且這樣不同高度的設(shè)計(jì)更人性化，根據(jù)使用者的身高測量，一般而言灶臺高度80cm左右為宜，水槽部分可以適當(dāng)增高5cm，操作臺可以比水槽再高2~5cm。

　　4、在選擇櫥柜之前還要提前規(guī)劃好家電擺放位置，插座、電線之類的都要提前安排，如果是嵌入式那么尺寸也要提前規(guī)劃，避免買了家電卻無處可放的尷尬。

　　其二——材質(zhì)整體感太強(qiáng)

　　上面說過定制櫥柜是現(xiàn)代很多人都?xì)g迎的，整體感比較強(qiáng)，但也正因?yàn)檫@樣總覺得少了些煙火氣，而且并不是廚房的每一處地方都適合一種顏色，一種材質(zhì)。

　　1、水槽附近和操作臺附近都需要防水的材質(zhì)，爐灶周圍需要容易清潔的材質(zhì)，櫥柜邊緣還需要做防水臺，根據(jù)不同的需求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)才能算上實(shí)用。

　　2、顏色上，不同的材質(zhì)可以帶出不同的視覺享受，有些人就會(huì)在桌面平鋪大理石，吊柜到臺面的墻壁上設(shè)計(jì)花瓷磚，對沖的顏色很容易帶出混搭得感，煙火氣也足。

　　其三——細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)不到位

　　除了上述的兩點(diǎn)，還有一些細(xì)節(jié)問題也值得下些功夫。

　　比如炒菜時(shí)要用的調(diào)味料——油鹽醬醋之類的，放在哪里合適?擺在灶臺邊會(huì)不會(huì)太長時(shí)間處于油煙之中，不夠整潔干凈。

　　其實(shí)在擺放調(diào)味料時(shí)可以與灶臺稍稍有些距離，一臂為，既方便使用，又不會(huì)過多沾染油煙。

　　再比如一些常用的碗筷瓢盆不要放在你灶臺下面的櫥柜，有些戶主喜歡用電磁爐做飯，如果你需要盛放食物，而在灶臺前低頭去拿碗筷是一件很危險(xiǎn)的事情。

　　還有垃圾桶放在哪里是合適的呢?是操作臺，水槽的雜物或許還可以拎起來直接扔掉，而切完菜留下的垃圾，基本是不可能拎起來的。

　　加上現(xiàn)在不都講求垃圾分類么，所以諸位可以多被幾個(gè)，方便又環(huán)保……

　　每個(gè)人都有每個(gè)人做飯的習(xí)慣，一個(gè)好的廚房，不僅僅需要顏值，更需要順手，所以在設(shè)計(jì)自己廚房時(shí)，一定要想象一下自己平時(shí)做飯的場景，讓自己可以在這方寸之地，做到游刃有余。

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