u型的廚房有什么好處 讓你在那么多布局選中它

　　廚房在布局設(shè)計上會根據(jù)實際空間的大小進行類型選擇，常見的有U型、L型、走廊型、一字型、中島型多種。

　　本期，我們選取U型廚房作為探討關(guān)鍵，看看屬于它的設(shè)計方式。

　　u型的廚房有什么好處 讓你在那么多布局選中它

　　01、了解U型廚房

　　在所有的廚房布局中，U型布局是公認的使用效率高，且實用性強的廚房布局類型。三面依墻的設(shè)定，將廚房中的每一寸空間利用殆盡，完美的三角構(gòu)造帶給掌廚人愉悅的下廚體驗。

　　雖說U型布局優(yōu)點頗多，但并非所有空間都適用，一般情況下，中戶型與大戶型廚房空間是其選擇，小戶型因為面積局限，并不建議采用U型布局。

　　02、U型廚房之設(shè)計分析

　　// 動線 //

　　U型廚房中，基礎(chǔ)且合理的動線設(shè)計為：從左往右或從右往左依次是冰箱→操作臺1號→水槽(洗菜盆)→操作臺2號→燃氣灶→置放區(qū)(用于擺放菜肴與其它物品)

　　一整條流線下來，使用空間充足、拿取物品及烹飪操作都很方便，用起來極為舒適，廚房即戰(zhàn)場的感覺不復(fù)存在。

　　// 儲物 //

　　儲物在廚房設(shè)計中占有很大比重，對于U型廚房而言，可用于儲物的設(shè)計方案有以下幾種：

　　【櫥柜】：在櫥柜的選擇中，多是吊柜+地柜的組合，來完成一個整體的收納設(shè)計。設(shè)計中，對于地柜內(nèi)抽屜的設(shè)計，不要做成同一高度，要高低有序，便于各種器具的收納使用。

　　像筷子、調(diào)羹、餐盤等比較偏平的器具，適用的抽屜層高不用過高，滿足放置需求即可;瓶瓶罐罐等有高度的器具則需要高一點的抽屜進行收納。合理的儲物空間分配，能起到更好的收納作用，整體設(shè)計也更為合理化。

　　另外，水槽下方的閑置位置建議預(yù)留出較大的空間，這樣方便收納大件的電器，或做垃圾收納也很可行。

　　【轉(zhuǎn)角】：轉(zhuǎn)角區(qū)域的收納空間，可選擇轉(zhuǎn)角籃這樣的設(shè)計，一推一拉，拿取方便，用完之后藏入柜門之中，更是有效的節(jié)省了部分空間。

　　【墻面】：不要認為做了吊柜就可以忽視墻面空間的利用了。在略有盈余的情況下，選擇在墻面上安裝掛鉤、掛桿、洞洞板等物件來收納烹飪時常用的器具，方便且節(jié)省時間。

　　若覺得把調(diào)味品放在臺面上有些占空間，也可以將其移至墻上，利用置物架進行收納。隨用隨取，很是方便。

　　// 材質(zhì) //

　　廚房重油煙，因此在材質(zhì)選擇上除了防火、耐磨、防水外，還需要考慮到是否易于清潔。以墻面為例，壁紙、乳膠漆這類型的材質(zhì)并不適合，瓷磚才是選擇。

　　光滑的瓷磚在沾染灰塵和油污時，只需要抹布加上清潔劑就能擦拭干凈，減輕了不少清潔負擔(dān)。

　　除了墻面之外，臺面的材質(zhì)建議選擇品質(zhì)較高的石英石材質(zhì)，這類型材質(zhì)在使用過程中不容易吸色，平整光滑的表面清洗起來也十分便利。

　　03、設(shè)計中的相關(guān)尺寸設(shè)定

　　// 臺面高度 //

　　臺面高度一旦設(shè)計的不好，不僅僅會影響做飯體驗，還會讓做飯變成一件讓人討厭的事情。因此設(shè)計時，要以掌廚者為依據(jù)進行高度確認。

　　正常情況下，可根據(jù){使用人身高*0.5/0.53}這個公式算出基本數(shù)值，再預(yù)留出5㎝的距離，即為比較舒適的使用高度。

　　// 吊柜高度 //

　　通常，吊柜的高度設(shè)定在50-60㎝之間，且距離地面的距離需達到145-150㎝之間，這樣的高度設(shè)定，符合大多數(shù)人的身高標準，且使用時便于拿取。

　　// 水槽尺寸 //

　　水槽尺寸在確定時，需要根據(jù)水槽的材質(zhì)、櫥柜臺面的大小以及廚房的面積來確定。一般情況下，水槽寬度在43-48㎝之間，深度>18㎝為宜。

　　以上尺寸僅是一個參考值，在設(shè)計時切記要以長期使用者出發(fā)，設(shè)定為合適的尺寸，這樣才不會讓做飯變成一種負擔(dān)和災(zāi)難。

　　關(guān)于U型廚房的設(shè)計就介紹到這里了，不要以為布局不重要，不想廚房變戰(zhàn)場，就好好的做好規(guī)劃吧。

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