開放式廚房的2點(diǎn)問題 改成半開放式廚房就都解決了
2020-11-12 09:10
來源: 裝修保障網(wǎng)
作者:許三金裝修達(dá)人
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開放式廚房是在三年前火起來的,卻又在最近兩年被打倒了。我們應(yīng)該承認(rèn),開放式廚房在一些方面還是有優(yōu)勢(shì)的。比如對(duì)于裝修效果、廚房采光來說,開放式廚房就非常有優(yōu)勢(shì)。但是做開放式廚房也會(huì)遇到一些問題——怎么做,才能保留開放式廚房的優(yōu)勢(shì),避免開放式廚房的問題呢?首先,我們要知道開放式廚房都會(huì)面臨哪些問題。
開放式廚房的2點(diǎn)問題 改成半開放式廚房就都解決了
開放式廚房面臨的問題
開放式廚房面臨的問題總結(jié)起來有兩個(gè):氣的問題,和光的問題。
氣的問題:一方面是油煙。中餐油煙大,哪怕用再好的油煙機(jī),也不能保證油煙100%不擴(kuò)散。沒有被油煙機(jī)吸進(jìn)去的油煙,會(huì)迅速擴(kuò)散到廚房外面。所以每次做飯,房間里都會(huì)有一股油煙味。
另一方面是燃?xì)狻S绕涫墙鼛啄曜鲩_放式廚房的用戶越來越多,很多天然氣公司會(huì)明確注明“開放式廚房不允許開通天然氣”。其實(shí)這種規(guī)定也是符合國(guó)標(biāo)的,沒有遮擋的廚房使用天然氣,的確是有一定的風(fēng)險(xiǎn)。
光的問題:廚房里往往比較亂,尤其是剛剛做完飯的時(shí)候。所以我們?cè)敬蛩惆褟N房開放出來,讓整個(gè)房間都顯得更好看。卻沒想到開放出來的是一個(gè)垃圾場(chǎng)一般的污濁空間,由此來看,還不如用墻壁和門把它們擋住呢。
那我們有沒有什么方法解決這兩個(gè)問題呢?答案是有的——利用半開放式廚房。所謂半開放式廚房,就是把廚房開放一半。既不像傳統(tǒng)廚房那樣死板,又能保留開放式廚房那種通透的效果。具體做法,有三種。
半開放式廚房一:玻璃墻
和開放式廚房一樣,要把門和四周的墻壁都打掉。不同的是,我們要在打掉的墻壁位置安裝玻璃墻。如此一來,廚房里就變得亮堂起來,還不會(huì)導(dǎo)致油煙擴(kuò)散,燃?xì)庖材茼樌_通。
玻璃的選擇,建議選透光率較高的超白玻璃。再退一步說,也要選沒有花紋的玻璃。同時(shí)還建議搭配鋁合金邊框,這種邊框的承重能力強(qiáng),可以做到更窄。總而言之,這套玻璃墻越看不出來有玻璃,就越好。
至于墻面和門,我們有兩種選擇:
第一種是安裝固定的玻璃墻,用玻璃墻直接代替?zhèn)鹘y(tǒng)墻壁。通透性更高,價(jià)格更低。這種做法適合經(jīng)常在家做飯的人。
第二種是把墻變成門,在廚房周圍安裝一圈門。如果廚房夠大,可以安裝推拉門;如果廚房比較小,可以安裝折疊門。廚房不做飯的時(shí)候把門打開,就得到了一個(gè)開放式廚房;做法的時(shí)候把門關(guān)上,就是一個(gè)封閉式廚房——但是依然能夠保留開放式廚房的采光優(yōu)勢(shì)。
半開放式廚房二:高吧臺(tái)
如果使用廚房的人比較懶,做不到隨時(shí)保持干凈?;蛘呒依锝?jīng)常來客人,需要在廚房里做飯的話,就需要考慮一下廚房里的整潔問題了。這個(gè)時(shí)候用什么東西遮擋一下,是我們迫切需要做的。
最直接的方法,就是做一圈高吧臺(tái):同樣是把墻面打掉,再在原墻壁的位置做一圈吧臺(tái)。這個(gè)吧臺(tái)要稍微高一點(diǎn),1.2m以上為宜。有了這一圈吧臺(tái),櫥柜上的亂七八糟,便都被擋住了。
平時(shí)使用時(shí),也不要把這圈吧臺(tái)真的當(dāng)做吧臺(tái)使用。不要在這里閑坐,把吧臺(tái)當(dāng)成傳菜臺(tái)或者裝飾品,就夠了。
半開放式廚房三:矮吧臺(tái)+玻璃
無論是高吧臺(tái)方案,還是玻璃墻方案,都沒法像傳統(tǒng)封閉式廚房一樣,貼著墻面做一圈櫥柜(高吧臺(tái)方案可以做地柜,但是不能做吊柜)。這對(duì)于收納空間本身就不足的小面積戶型來說,是致命的。而小面積戶型由于面積小、采光差,又迫切地需要開放式廚房。
這個(gè)時(shí)候,我們就可以選擇矮吧臺(tái)和玻璃搭配的做法。把原來的墻壁拆掉,在原有位置做一圈吧臺(tái)。吧臺(tái)不必太高,比櫥柜高15cm左右即可——櫥柜高度一般是90cm。可以在高出來的吧臺(tái)部分做幾個(gè)插座,這樣使用櫥柜的時(shí)候會(huì)更方便。
和傳統(tǒng)廚房一樣,在地柜正上方做吊柜。不同的是,吊柜的背面要和吧臺(tái)外沿平齊(吊柜深度增加)。而且吊柜背板也不能用普通的薄背板了,而是要選擇更好看、更結(jié)實(shí)的板材,這塊板子以后是要直接露在外面的?;蛘咴诘豕竦谋趁嬉沧鲆粋€(gè)門,這樣廚房的另一側(cè)也就可以在這里做收納了。
這樣做下來,吧臺(tái)頂部和吊柜底部之間還會(huì)留下一道縫隙。這道縫如果直接留著不會(huì)太好看,因?yàn)楦叨忍土?,?huì)讓人覺得壓抑——站在外面看廚房,就像用貓眼在偷窺一樣。
可以在這里放一塊玻璃,透明玻璃也行,長(zhǎng)虹玻璃、磨砂玻璃也許,造型簡(jiǎn)單點(diǎn)就好。有了玻璃的輕度遮擋,既能保證廚房里的采光,又能保證廚房外面是一個(gè)整體。
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