奶茶店裝修設計方案 通過別人的"成果"尋找自己所需

　　對于新開奶茶店，有兩個地方很重要，一個是奶茶店的名字，另外一個就是奶茶店的裝修和裝飾。那究竟什么樣的奶茶店裝修是顧客更喜歡的，會讓顧客感覺很舒服呢? 其實裝修是一個印象和心里暗示的作用。

　　【工裝】奶茶店裝修設計方案 通過別人的"成果"尋找自己所需

　　一、奶茶店裝修設計方案——倫敦T4臺灣珍珠奶茶店

　　T4近入駐距離倫敦200多公里的小鎮(zhèn)斯特拉福德的西田購物中心，為世界各地的人們帶來珍珠奶茶的新鮮感與“唇唇欲動”。這家正宗臺灣珍珠奶茶品牌的分店遍布臺灣和美國，Design Clarity為它在英國開設家門店提供店面設計解決方案。

　　將T4的品牌名字融入到亮藍綠色招牌的照明中，同時茶葉圖像搭配室內清新的現(xiàn)代裝飾也很有戲劇性。這個招牌也為西田購物中心的地下美食街增添新鮮的活力，客戶腳踏暖木地板，坐在一側的木凳上，品味新鮮的珍珠奶茶，就像在家一樣愜意。座位區(qū)的照明燈具也是休閑風而不是像一些酒吧那么濃艷，奶茶口味豐富而相同口味的奶茶也有不同的濃度。

　　Design Clarity熟悉零售店面設計項目的所有細節(jié)，將美學與品牌展示一并融入其中。品牌展示元素中的產品清單也一樣引人注目——獨特的風味搭配。整個設計過程中,Design Clarity格外注重T4的店面外觀，試圖在西田中心“拉起一陣風頭”。

　　當品牌成長到一定程度，國際化是必然趨勢，通過精心設計，以便更順利融入英國本土市場。T4的英國特許經營總監(jiān)表示這是世界上的T4奶茶店，因為DesignClarity是個思維清晰勇于創(chuàng)新的設計團隊。Design Clarity為T4奶茶店呈現(xiàn)了十分專業(yè)的品牌詮釋，并且創(chuàng)造出非常強大的視覺設計，不僅被客戶認同也被消費者喜愛。

　　二、奶茶店裝修設計方案——喜茶上海靜安嘉里中心店

　　喜茶HEYTEA創(chuàng)立于2012年，為芝士現(xiàn)泡茶的首創(chuàng)者。喜茶創(chuàng)立的初衷是想制作出用料優(yōu)質、受消費者喜愛的茶飲，實現(xiàn)茶飲的年輕化。此外，喜茶還致力于發(fā)掘喝茶這件事更多的可能性，支持藝術創(chuàng)造，堅持原創(chuàng)精神，讓喝茶成為一種風格，一種生活方式。希望一杯喜茶，能夠激發(fā)一份靈感，讓中國古老的茶文化煥發(fā)出新的活力。

　　位于上海靜安嘉里中心的這家喜茶，是連接商場南北片區(qū)的休閑餐飲街上間戶外街鋪，帶有雙層高的幕墻門面和沿街排開的外擺空間。

　　設計將原有櫥窗式封閉商鋪立面改造為打通室內外空間關系的互動式門面，入口主立面改為玻璃移門側置、室內外都可入座的方式，另一側立面退進做成帶有立面裝置的短暫站留空間，以化空間利用、并提升街區(qū)氛圍和品牌影響力。

　　這是一例為排隊而作的設計。顧客順著戶外的引導裝置開始排隊，逐步折入并停留在鑲有HEYTEA字樣的一米等位線前，每一步移動的間隙都有半高的倚靠裝置可供小憩。點單后同樣可以選擇一只倚靠裝置短歇，等候取杯，或者在長凳、沙發(fā)及野餐座中選擇適宜的地方。店內空間本身非常局限，設計將顧客出入店鋪與外賣取單的流線一一分離，并以短靠裝置、自助打包臺、雜志及墻體文字呈現(xiàn)的方式分散等待出杯的人流，減少擁堵，便于快速撤離。

　　設計在多種不同層面上探索禪意。禪是關于開悟見性的，一系列有啟示感的場景和氛圍以設計的語言呈現(xiàn)于整個店鋪中，意在引發(fā)悟見。二層幕墻立面的設計受日本攝影師HIROSHI SUGIMOTO作品Seascapes的啟示，門頭均質柔和的背投光透過金屬網板和霧面樹脂，渲染出“海天一色”的靜謐和神秘。店鋪中不同質感的材料拼就的大面積淺灰色與局部高純度熒光色的對比象征頓悟。橙色彌漫的發(fā)光面與上升梯段的組合延續(xù)到戶外，沿街立面上一大一小的梯段構成水中“平遠的”小島，成為令人遐想的空間謎點。墻面上亦引用了禪宗從諗祖師“吃茶去”的段子，以期帶來“茶”以外的玩味空間。

　　三、奶茶店裝修設計方案——雪梨 THE RABBIT HOLE 有機茶館

　　近幾年咖啡文化興起，幾乎每個城市都不時有著開幕的咖啡館讓人朝圣。在前衛(wèi)的設計空間中飄出迷人的咖啡香，讓咖啡愛好者能夠盡情品嘗甘苦宜人的咖啡，與身旁的朋友聊天小聚，又或是獨自一人努力工作。但鮮少喝咖啡的我不禁想，那偏好品茶的人呢?是否也能有這樣的一個空間，一切不變，只是主角是茶?

　　獲得餐館設計獎的The Rabbit Hole有機茶館，是由Matt Woods Design所設計規(guī)劃。有別于現(xiàn)在隨處可見的咖啡廳，The Rabbit Hole 就是以茶為主要飲品的空間。餐單由自家研發(fā)的 22 種茶葉組成，除了大家熟知的經典茶類外，同時也有現(xiàn)做的鮮奶茶，以如同咖啡奶泡的創(chuàng)新方式呈現(xiàn)。假如不想喝熱茶，The Rabbit Hotel 也有提供類似氣泡酒口感的綜合冰茶。當然，除了飲品店里也提供餐點，餐點不外乎也多多少少增添了點茶香，例如西式的茶葉蛋，以茶葉為基底的煙熏鮭魚以及抹茶優(yōu)格等等。

　　The Rabbit Hotel的兩位是由Corinne Smith 和 Amara Jarratt共同創(chuàng)立，兩位同時也是雪梨茶葉博覽會的創(chuàng)辦人，對于澳洲的品茶文化十分了解。其實打造這樣的茶館是Corinne Smith和Amara Jarratt很久以前便有的想法，不過當時因為許多人對批發(fā)他們的茶葉更有興趣，所以他們暫時放下這個點子，專注于推廣、出售自己的茶葉。后來在第二年的博覽會中，他們發(fā)現(xiàn)當?shù)厝丝创枞~的方式逐漸改變，對于新穎的品茶方式開始產生興趣，于是兩位一致認為，是時候將心目中的「Tea Bar」付諸實行的時機。

　　The Rabbit Hole建筑前身為建筑商的倉庫，經過Matt Woods Design的巧手，轉變成了眼前清新的品茶空間。將原先的工業(yè)用地加以利用，保留裸露的磚瓦與混凝土。設計師以日本傳統(tǒng)瓷器的金繕技術為靈感，將空間本身的男性化風格，用原木、明亮粉刷以及大量自然光做調和，空間便看起來柔和許多。

　　比起許多前衛(wèi)的咖啡館，The Rabbit Hole 在元素的使用上相較秀氣，雖然是販賣點和茶館相互結合，但卻絲毫沒有商業(yè)化的感覺，反而以許多的小細節(jié)增加了整體的質感?！溉藗儠r常認為茶館應該以一定的方式呈現(xiàn)，要有蕾絲桌布和花俏的復古茶壺，我們就是想改變這樣的刻版印象」，Corinne Smith 解釋著。