廚房在美國(guó)人眼中一般是開敞的(由于其飲食烹飪習(xí)慣),餐廳基本上都與廚房相連,廚房的面積較大,操作方便。還要具備功能強(qiáng)大又簡(jiǎn)單耐用的廚具設(shè)備,如水槽下的殘?jiān)鬯闄C(jī),烤箱等。在與餐廳相對(duì)的廚房的另一側(cè),一般都有一個(gè)不太大的便餐區(qū),廚房的多功能還體現(xiàn)在家庭內(nèi)部的人際交流多在這里進(jìn)行,這兩個(gè)區(qū)域會(huì)同起居室連成一個(gè)大區(qū)域,成為家庭生活的重心。
不要認(rèn)為,因?yàn)槌绨莘鹿牛朗郊揖泳蛧?yán)肅刻板,在這點(diǎn)上,和中國(guó)的傳統(tǒng)家居的特點(diǎn)有所不同。實(shí)事上,美式家居很多都是感人和溫馨的。因?yàn)槊绹?guó)人認(rèn)為房子是用來(lái)住的,不是用來(lái)欣賞的,要讓住在其中或偶爾來(lái)往的人都倍感溫暖,才是美式風(fēng)格家居的真正設(shè)計(jì)精髓。現(xiàn)代美式多用非炫目燈光,且盡量做到只見光不見燈的效果。
因?yàn)轱L(fēng)格相對(duì)簡(jiǎn)潔,細(xì)節(jié)處理便顯得尤為重要。美式家具一般采用胡桃木和楓木,為了突出木質(zhì)本身的特點(diǎn),它紋理本身成為一種裝飾??梢栽诓煌嵌认庐a(chǎn)生不同的光感。這使美式家具比金光閃耀的歐式家具更耐看。美式家具的另一個(gè)重要特點(diǎn)就是他的實(shí)用性比較強(qiáng),如有專門用于縫紉的桌子,可以加長(zhǎng)或折成幾張小桌子的大餐臺(tái)等。另外,美式家具中的五金飾比較考究,小小一個(gè)拉手便有上百種造型。正是這些小玩意使得美式家具更具風(fēng)格。
美式家具中常見的是新古典風(fēng)格的家具。這種風(fēng)格的家具,設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅的雕刻和舒適的設(shè)計(jì)。在保留了古典家具的色澤和質(zhì)感的同時(shí),又注意適應(yīng)現(xiàn)代生活空間。在這些家具上,我們可以看到華麗的楓木滾邊,楓木或胡桃木的鑲嵌線,扭扣般的手把以及模仿動(dòng)物形狀的家具腳腿造型等。