你還敢喝這樣的水嗎?

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　　一、四個(gè)飲水常識(shí)，你一定要認(rèn)真讀完!

　　1.你喝的水中含有有機(jī)污染物，你排出的水中沒(méi)有!

　　工業(yè)廢水、農(nóng)藥等滲入地下以及水源污染水質(zhì)，殘留的有機(jī)污染物，通過(guò)食物鏈、飲用水在人體內(nèi)富集，引起疾病甚至癌變。

　　2.你喝的水中含有余氯，你排出的水中沒(méi)有!

　　自來(lái)水廠通常采用在水中加氯消毒，余氯與水中有機(jī)物結(jié)合生成“三氯甲烷”等致癌物質(zhì)。

　　3.你喝的水中含有的鉛、汞等重金屬，你排出的水中沒(méi)有!

　　重金屬一般指對(duì)生物有顯著毒性的元素，如汞、砷、鎘、鉛、鉻等，它們不能被微生物分解，對(duì)人體具有重大危害。

　　4.你喝的純凈水中沒(méi)有礦物質(zhì)，你排出的水中，一定有礦物質(zhì)!

　　不含礦物質(zhì)的純凈水又稱純水，屬于低滲水，容易造成人的體液及每個(gè)細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓失調(diào)。沒(méi)有礦物質(zhì)的水容易造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，而且不利于人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和新陳代謝。水中的礦物質(zhì)可以滿足人體每日礦物質(zhì)需量的10%~30%。水中的礦物質(zhì)呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質(zhì)吸收快，水中的礦物質(zhì)進(jìn)入人體20分鐘后，就可以分布到身體的各個(gè)部位。水中的礦物質(zhì)對(duì)人體生命與健康來(lái)說(shuō)是不能缺少的，不能用食物中的礦物質(zhì)完全取代水中礦物質(zhì)的作用(引自《中國(guó)居民飲水指南》—水中礦物質(zhì)與人體健康)。

　　二、不同人群的飲水特點(diǎn)及指導(dǎo)

　　(引自《中國(guó)居民飲水指南》)

　　1.老年人的飲水注意事項(xiàng)

　　1)老年人選擇安全，健康的天然好水，例如天然礦泉水，其生物活性要比一般自然水高，與人體細(xì)胞里的水十分相似，因而容易通過(guò)細(xì)胞膜被吸收，促進(jìn)新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，改善免疫功能。

　　2)中老年人不宜長(zhǎng)期喝純凈水.如果長(zhǎng)期喝純凈水，不僅不能補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的無(wú)機(jī)鹽也會(huì)被純水吸收排出體外。自來(lái)水應(yīng)進(jìn)一步凈化再飲用。

　　2.嬰兒飲水注意事項(xiàng)

　　純凈水太“純”了不適合嬰兒飲用：長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致孩子缺乏某種礦物質(zhì)。專家指出，嬰兒正處于成長(zhǎng)發(fā)育階段，鈣的需要量30%來(lái)自于水，如果長(zhǎng)期喝純凈水的話，這部分的鈣來(lái)源就沒(méi)有了。嬰兒長(zhǎng)期喝這樣的水，不僅不能補(bǔ)鈣、鋅等元微量元素，就連體內(nèi)已有的礦物質(zhì)也會(huì)被純凈水吸收，隨著尿液排出體外。

　　3.青少年飲水注意事項(xiàng)

　　1)學(xué)生飲用水中礦物質(zhì)含量要比成年人相對(duì)高。

　　2)學(xué)生要喝安全、健康的天然礦泉水或經(jīng)凈化后的自來(lái)水，少喝飲料與純凈水。

　　三、市面上常見(jiàn)的飲水方式

　　1.自來(lái)水燒開(kāi)

　　大多數(shù)人習(xí)慣將水燒開(kāi)再喝，的確自來(lái)水經(jīng)過(guò)高溫煮沸后，能殺死水中大多數(shù)細(xì)菌和病毒，

　　但有害的重金屬、化學(xué)物質(zhì)和雜質(zhì)無(wú)法排除，水中的余氯還會(huì)和有機(jī)化合物結(jié)合產(chǎn)生致癌性的三氯甲烷。

　　2.飲用桶裝水

　　桶裝水一般為經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水或地下水，分為純凈水、礦泉水和經(jīng)由人工添加礦物質(zhì)的礦物質(zhì)水。但桶裝水的飲用時(shí)間是出廠后1-15天，超過(guò)15天后，水中的細(xì)菌變多，不宜再飲用。另外，用于桶裝水的塑料桶，其材質(zhì)千差萬(wàn)別，使用再生材料或含有雜質(zhì)的材料，會(huì)對(duì)水產(chǎn)生二次污染。即使使用合格的桶，由于反復(fù)使用，且消毒困難，同樣會(huì)給水的安全造成隱患。

　　3.瓶裝水

　　瓶裝水的優(yōu)點(diǎn)是攜帶方便，開(kāi)蓋就能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。但瓶裝水同樣存在飲用時(shí)間的問(wèn)題，開(kāi)啟需要盡快飲用完畢。在高溫環(huán)境下，如汽車?yán)?，瓶體還可能會(huì)因?yàn)楦邷?、暴曬，釋放出有害物質(zhì)。雖然瓶裝水可以解決日常飲用問(wèn)題，但難以滿足家里煮飯、煲湯等大量用水需求，且瓶裝水價(jià)格昂貴。

　　4.立式飲水機(jī)

　　立式飲水機(jī)無(wú)論在家里還是在辦公室都很常見(jiàn)，看似非常方便和干凈，但實(shí)際上飲水機(jī)內(nèi)部溫度和濕度適宜，如不經(jīng)常清洗，很容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生飲用水的“二次污染”。每次打開(kāi)水龍頭時(shí)，隨空氣帶入的灰塵及微生物就會(huì)被帶進(jìn)，長(zhǎng)期以往會(huì)繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。正常情況下，飲水機(jī)在夏季應(yīng)該半月清洗一次，冬季可一月清洗一次。

　　5.凈水器

　　現(xiàn)在部分家庭開(kāi)始注意用水健康，在家中安裝凈水器設(shè)備。通過(guò)凈水器可濾除自來(lái)水中的鐵銹、砂石、膠體、雜質(zhì)，活性碳濾芯具有超強(qiáng)的吸附力，有效的吸附水中余氯、細(xì)菌、毒素、重金屬等。凈水器根據(jù)過(guò)濾類型不同，出水可以分為純水和凈水兩種。純水將自來(lái)水中的有益、有害物質(zhì)全部去除，基本只有水分子，所以被稱為“純水”，純水是世界公認(rèn)的安全的水，但不一定是健康的水。凈水是在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，還能保留飲用水中人體所需的有益礦物質(zhì)，滿足不同體質(zhì)人群對(duì)健康飲水的需求。但凈水器設(shè)備需要定期更換濾芯，以確保過(guò)濾效果的有效性，一般一年更換一次為佳。

　　四、四種主要飲水方式的比較

　　五、健康的水Q&A

　　1.什么樣的水才是健康水?

　　不含雜質(zhì)、鐵銹，清澈透明;

　　無(wú)異味(咸、消毒水味道);

　　健康的水應(yīng)是去除三致物質(zhì)、病原菌、病原原生物的包囊;

　　去除有機(jī)污染物(農(nóng)藥、化肥、工業(yè)用染料、清潔劑、消毒劑);

　　不被重金屬污染(鉛、砷、汞、鎘、鉻);

　　含有適量微量元素和礦物質(zhì)等有益成分。

　　2.水中雜質(zhì)生成的原因和--危害

　　1)雜質(zhì)和沉淀物

　　供水管網(wǎng)的輸水距離較長(zhǎng)，管道年久失修及破損，自來(lái)水水質(zhì)的二次污染，使終端用水與出廠水水質(zhì)有明顯的差異。

　　2)有機(jī)污染物

　　工業(yè)、農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展使得自來(lái)水的水源污染越來(lái)越嚴(yán)重。水中的有機(jī)污染物不僅含有一般的有機(jī)物，還有一些難降解的有機(jī)物，但是目前自來(lái)水廠傳統(tǒng)處理工藝很難清除這些難以降解的有機(jī)物。而將水煮沸也無(wú)法去除這部分物質(zhì)。因此煮飯煲湯洗凈蔬果的用水也值得關(guān)注!

　　3)消毒副產(chǎn)物

　　水中殘留的各種有機(jī)物和氯消毒劑結(jié)合后產(chǎn)生鹵代化合物，有許多已經(jīng)被確認(rèn)是癌癥的誘發(fā)物，其中主要是揮發(fā)性三鹵甲烷和非揮發(fā)性的鹵乙酸。因此許多對(duì)氯的使用以及氯的副產(chǎn)物的危害性有嚴(yán)格的控制。

　　4)重金屬污染：鉛——讓孩子輸在起跑線上

　　國(guó)內(nèi)輸水管網(wǎng)大都采用鍍鋅鐵管，材料含鉛過(guò)高，造成水質(zhì)含鉛量過(guò)高。而過(guò)量的鉛被人體攝入后破壞人的中樞神經(jīng)，影響兒童智力發(fā)育及精神集中。

　　5)細(xì)菌和孢子包囊

　　屋頂水箱或地面水池由于日常管理不善，不能及時(shí)清潔，造成細(xì)菌大量繁殖，直接危害到人們的身體健康。

　　6)VOC

　　Volatile Organic Chemicals，意為揮發(fā)性有機(jī)物，在自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)的106項(xiàng)指標(biāo)中，有53項(xiàng)屬于有害有機(jī)物。

　　3.如何選擇一款合適的凈水器?

　　一款好的凈水器應(yīng)該包括以下主要功能：

　　ü 保留水中天然對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素，如鈣鎂化合物等。

　　ü 有效過(guò)濾水中的泥沙鐵銹等雜質(zhì)沉淀;

　　ü 有效降低水中余氯、確保飲用水更安全，并提高口感;

　　ü 有效去除水中的致病細(xì)菌，孢子孢囊等微生物

　　ü 有效降低水中的有害有機(jī)污染物;

　　ü 有效降低水中的鉛、汞等重金屬污染物

　　由于凈水過(guò)濾器通過(guò)除菌膜的攔截及活性炭的吸附作用去除水中各類有害物質(zhì)的同時(shí)會(huì)保留水中各種無(wú)害物質(zhì)，所以表征各類溶解性物質(zhì)的水質(zhì)指標(biāo)在過(guò)濾前后不會(huì)有明顯差異，如鈣、鎂化合物，氯化物，硫酸鹽等，TDS值也不會(huì)有明顯差異。

　　3M凈水過(guò)濾器采用復(fù)合過(guò)濾技術(shù)，包括用于精細(xì)過(guò)濾的膜及具有高效吸附能力的復(fù)合燒結(jié)活性炭棒。

　　純水是通過(guò)反滲透系統(tǒng)制備得到的，水中的大部分可溶性物質(zhì)(包括對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素)通過(guò)反滲透系統(tǒng)已經(jīng)被去除，所以TDS值和原水相比會(huì)有明顯的變化。

　　TDS值可以用來(lái)表征純水系統(tǒng)的性能，但不適合用于評(píng)價(jià)過(guò)濾系統(tǒng)的能力。

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