新需求催生新市場(chǎng) 廚余垃圾處理器站上風(fēng)口

　　隨著生活垃圾分類工作逐步深入，一種新興的小廚電——廚余垃圾處理器也登上了熱搜，市場(chǎng)銷售迎來(lái)數(shù)倍的增長(zhǎng)，成為廚電新風(fēng)口。

　　雖然需求大增，但對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言，廚余垃圾處理器仍是一個(gè)陌生產(chǎn)品，那么該如何選購(gòu)呢?對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士提醒說(shuō)，選產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意其五大性能指標(biāo)，并且“該產(chǎn)品在工作過(guò)程中‘怕軟不怕硬’，如何正確使用更關(guān)鍵?！?

　　垃圾處理器熱銷

　　2000元價(jià)位搶手

　　據(jù)了解，廚余垃圾處理器通常被安裝在水槽的下端，與下水管相連。它的工作原理是通過(guò)小型直流或交流電機(jī)驅(qū)動(dòng)刀盤，小骨頭、果皮果核、菜葉菜梗、咖啡渣、堅(jiān)果殼、茶梗、殘羹剩飯等被研磨粉碎，隨水流排入下水管。

　　記者走訪廣州蘇寧天河北路店看到，在售的該類型產(chǎn)品型號(hào)有近10種，放在小家電銷售區(qū)顯眼的位置。賣場(chǎng)銷售人員告訴記者，近期來(lái)咨詢?cè)摦a(chǎn)品的市民非常多，特別是家中考慮新裝修的客戶尤其多。在電商平臺(tái)上，各種品牌、型號(hào)更是多到令人眼花繚亂。記者在京東網(wǎng)上商城搜索“廚余垃圾處理器”，出來(lái)的產(chǎn)品多達(dá)近20000個(gè)，品牌也有近20個(gè)，產(chǎn)品價(jià)格從數(shù)百元到七八千元不等，整體均價(jià)在3000元左右。其中，售價(jià)在2000元左右的產(chǎn)品銷量，不少型號(hào)銷量過(guò)萬(wàn)。

　　“上海生活垃圾分類正式實(shí)施是7月1日，此前數(shù)月，廚余垃圾處理器就開(kāi)始出現(xiàn)銷量同比大漲的趨勢(shì)。6·18大促當(dāng)天，同比更翻了10倍以上?！睆V州蘇寧有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，實(shí)施垃圾分類難、關(guān)鍵的步驟是將濕式和干式垃圾分開(kāi)，“家庭生活垃圾主要來(lái)源于廚余垃圾，也就是濕式垃圾。上海市實(shí)施的強(qiáng)制性垃圾分類制度，接下來(lái)應(yīng)該會(huì)在全國(guó)推行，這使得廢棄食物處理器受到了很多關(guān)注，銷量迅速攀升。”

　　國(guó)內(nèi)普及率不及0.1%

　　企業(yè)感覺(jué)“風(fēng)來(lái)了”

　　感覺(jué)到“風(fēng)來(lái)了”的還有生產(chǎn)企業(yè)。浙江一家垃圾處理器生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)表示，以前他們所生產(chǎn)的產(chǎn)品大部分出口美國(guó)，只有一部分在國(guó)內(nèi)銷售。現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)銷售的訂單在快速增加，并且近每天接到的咨詢量呈幾十倍的增長(zhǎng)，他很慶幸自己堅(jiān)持到風(fēng)口的到來(lái)。

　　事實(shí)上，廚余垃圾處理器在國(guó)內(nèi)并非新鮮事物，已有20年的歷史。據(jù)中用電器研究院健康家電綜合性能試驗(yàn)室主任劉民介紹，這個(gè)產(chǎn)品準(zhǔn)確叫法是“廢棄垃圾食物處理器”。早是由美國(guó)人于1927年發(fā)明，并于上世紀(jì)40年代開(kāi)始在西方得到規(guī)?；瘧?yīng)用。在我國(guó)也有20多年的歷史，早主要用于商用市場(chǎng)和出口。

　　據(jù)GEPResearch統(tǒng)計(jì)，廚余垃圾處理器銷售主要集中在美國(guó)、中國(guó)、歐盟等地區(qū)。但廚余垃圾處理器在中庭中的普及率不及0.1%，在美庭普及率卻已達(dá)90%。在美國(guó)，75%以上的新建住宅都配備了廚余垃圾處理器，其年滲透率提升幅度約為0.4%。

　　普及率低，也意味著在政策帶動(dòng)之下，我國(guó)廚余垃圾處理器市場(chǎng)有非常廣闊的發(fā)展?jié)摿?。有家電業(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前來(lái)看，處理器參與競(jìng)爭(zhēng)的品牌主要是一些中小品牌，其中不少是家居品牌。該產(chǎn)品的發(fā)展還需要品牌效應(yīng)，比如由頭部品牌來(lái)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。“中國(guó)企業(yè)一向喜歡跟風(fēng)，當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品突然間面臨市場(chǎng)巨大缺口或潛力時(shí)，魚(yú)龍混雜的各路產(chǎn)品開(kāi)始顯現(xiàn)。隨著頭部品牌的加入，市場(chǎng)才能達(dá)到的開(kāi)發(fā)和規(guī)范?！?

　　選購(gòu)時(shí)重點(diǎn)關(guān)注五大性能

　　雖然需求旺盛，但對(duì)大多數(shù)市民來(lái)說(shuō)，都不熟悉廚余垃圾處理器，那應(yīng)該怎樣選購(gòu)呢?對(duì)此，中用電器研究院副總工程師魯建國(guó)給出了以下幾個(gè)建議：

　　1 確認(rèn)產(chǎn)品上是否標(biāo)明了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱，沒(méi)有的不要買;

　　2 關(guān)注其性能，包括研磨率、研磨細(xì)度、研磨速度、噪聲、振動(dòng)等5個(gè)方面。依據(jù)GB/T 22802-2008《家用廢棄食物處理器》標(biāo)準(zhǔn)要求，5個(gè)性能指標(biāo)應(yīng)符合下述要求：研磨率，豬肋骨的研磨率不小于60%，混合負(fù)載的研磨率為。研磨速度，豬肋骨的研磨速度不小于0.8g/s，混合負(fù)載的研磨速度不小于8g/s。細(xì)度百分比，研磨后細(xì)度不小于6.4mm的殘?jiān)假|(zhì)量分?jǐn)?shù)應(yīng)小于7%。噪聲，廢棄食物處理器空載運(yùn)行時(shí)的聲功率級(jí)噪音值應(yīng)不大于72dB(A)。振動(dòng)廢棄食物處理器空載運(yùn)行時(shí)的機(jī)身表面的振動(dòng)加速度應(yīng)小于4m/s2。

　　3 如果選購(gòu)的是高端產(chǎn)品，那么還應(yīng)具有健康抗菌功能，表現(xiàn)在其內(nèi)腔、管道等部件上均使用的是抗菌材料。

　　4 價(jià)格方面，魯建國(guó)表示，產(chǎn)品材質(zhì)不同，比如有的是普通鋼，有的是不銹鋼，不能從價(jià)位來(lái)定義產(chǎn)品質(zhì)量好壞，“應(yīng)追求用同樣的價(jià)格，買到更好的產(chǎn)品。”劉民則建議，出于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本的考慮，消費(fèi)者不要購(gòu)買價(jià)格過(guò)低的垃圾處理產(chǎn)品，一般千元以上的產(chǎn)品會(huì)相對(duì)更有保障些，并且還要搞清楚機(jī)器價(jià)格是否將安裝費(fèi)用包含在內(nèi)，有些品牌的產(chǎn)品需要另外收安裝費(fèi)的。

　　使用Tips

　　處理器工作時(shí)“怕軟不怕硬”

　　劉民說(shuō)，并不是所有的廚余垃圾都能用處理器解決。處理器有一個(gè)的特點(diǎn)就是“怕軟不怕硬”——在處理骨頭這樣的硬物時(shí)，垃圾處理器是能夠應(yīng)對(duì)的;但對(duì)像柚子皮、玉米剩下的棒子這類皮很厚很軟的東西，則容易有殘留?？傮w來(lái)說(shuō)，韌性強(qiáng)的、絲狀、含有高纖維、易纏繞和容易漂浮在水面的東西，都不建議使用垃圾處理器來(lái)粉碎。

　　“使用時(shí)，還要注意沖水量一定要得到保障，才能避免出現(xiàn)堵塞的問(wèn)題?！眲⒚裾f(shuō)，這款產(chǎn)品雖然不能完美解決掉所有的廚余垃圾，但只要使用得當(dāng)，相對(duì)廣泛的食材都可以通過(guò)它來(lái)處理掉，非常便利。

　　不宜使用機(jī)器處理的部分廚余垃圾

　　絲狀、高纖維：

　　皮革、繩子、羽毛、頭發(fā)、老芹菜、百潔布

　　較輕的垃圾：

　　土豆皮、魚(yú)鱗

　　易形成沉淀：

　　貝殼

　　(資料來(lái)自中用電器研究院)