自然的回歸，展現(xiàn)人與自然的均衡之美

清洗、過濾、攪拌、切剁、腌制，面對(duì)工序繁多的備餐過程，收納的合理距離與合理分區(qū)，能使取放過程獲得合理的線路。在觸手可及的地方集中放置清洗和備餐用具，才能使各種工具手到擒來。

1.懸掛式洗物籃

刷碗、洗菜經(jīng)常需要用到百潔布、抹布等，放置在臺(tái)面上不衛(wèi)生也會(huì)弄得濕濕的，將這種懸掛式洗物籃掛在水槽內(nèi)部，讓水自然滴落到水槽中，非常方便又衛(wèi)生。

2.清洗專用柜

水槽下方可設(shè)計(jì)為洗滌專用抽屜，內(nèi)部依照功能高效分區(qū)，上方開敞區(qū)放置濕刷子、抹布和洗滌劑，下方帶蓋儲(chǔ)物籃收納洗干凈的器皿，籃筐還可單獨(dú)提出晾曬。

3.整體式收納臺(tái)

在水槽前部如果有空間，可以放置一個(gè)整體收納臺(tái)。合適的隔斷能夠讓一些瓶瓶罐罐的調(diào)料有序放置，還能夠隨手放置洗好的水杯等小物品。

4.槽上濾菜籃

作為清洗區(qū)的核心，水槽周邊很容易被弄濕，從而影響臺(tái)面上的其他操作。不如利用水槽本身的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)濾菜籃與槽上砧板，既能節(jié)約空間，也能將清洗、過濾與切剁完美結(jié)合。

5.碗柜干濕分離

洗好的碗容易因潮濕滋生細(xì)菌，圍繞水槽區(qū)可分別設(shè)置帶門吊柜和開放式層架，并根據(jù)碗碟的干濕程度來區(qū)分放置，如此一來既能及時(shí)晾干碗筷，也不會(huì)因長時(shí)間不用而積灰