開(kāi)放式廚房

　　開(kāi)放式廚房的概念：

　　開(kāi)放式廚房是通過(guò)巧妙的利用空間，將這個(gè)廚房和就餐的餐桌相連成為一個(gè)整體的烹飪就餐空間。開(kāi)放式的廚房能夠營(yíng)造出溫馨快樂(lè)的就餐環(huán)境，讓生活的快樂(lè)從早餐開(kāi)始就伴隨著家人。開(kāi)放式廚房中會(huì)根據(jù)空間結(jié)構(gòu)來(lái)放置不同的櫥柜，通過(guò)設(shè)置一個(gè)操作區(qū)來(lái)把空間分成兩個(gè)部分，一個(gè)部分用來(lái)操作烹飪而另一個(gè)部分則用來(lái)享受美食。

　　開(kāi)放式廚房的類(lèi)型：

　　開(kāi)放式廚房的類(lèi)型是據(jù)操作臺(tái)的形狀來(lái)分的話可以分為T(mén)型、L型和U型。選擇哪種形狀的開(kāi)放式廚房主要還是看廚房的空間大小以及布局設(shè)計(jì)和功能區(qū)的設(shè)置了。

　　除了按照操作臺(tái)形狀可以分成以上三種開(kāi)放式廚房外還有一種特殊類(lèi)型的開(kāi)放式廚房，那就是吧臺(tái)型。吧臺(tái)的設(shè)計(jì)中西結(jié)合，中西餐都能在吧臺(tái)上想用。

　　開(kāi)放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)：

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　1.開(kāi)放式廚房的優(yōu)點(diǎn)就在于美觀。將原本獨(dú)立的兩個(gè)空間有機(jī)的連接了起來(lái)，讓兩個(gè)空間的裝修風(fēng)格融合到了一塊，少了隔斷客廳也因此亮堂了起來(lái)。

　　2.由于開(kāi)放式廚房不需要做隔斷，因此在裝修的過(guò)程中能省下一筆不小的費(fèi)用。

　　3.開(kāi)放式廚房里烹飪，人的視線能夠看到客廳和餐廳，主婦們可以一邊烹飪一邊跟家人聊天。媽媽們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候總是擔(dān)心孩子會(huì)磕碰受傷，開(kāi)放式廚房就能讓媽媽隨時(shí)看到自己的孩子更加放心。

　　4.開(kāi)放式廚房會(huì)大量的使用櫥柜，充分的利用了空間。微波爐、烤箱、電飯煲都能夠內(nèi)置到櫥柜里，因此大大的節(jié)省了空間，也使整個(gè)廚房看起來(lái)整潔無(wú)比。

　　5.在廚房進(jìn)行烹飪的時(shí)候經(jīng)常要用到一些小物品，空間有限這些小物品被放置在櫥柜里，開(kāi)放式廚房里有了一個(gè)連柜的小推車(chē)就解決了這個(gè)問(wèn)題，大大方便了烹飪作業(yè)。

　　缺點(diǎn)：

　　1.客廳和廚房的裝修風(fēng)格比較難統(tǒng)一起來(lái)。

　　2.開(kāi)放式廚房打理起來(lái)比較困難，不能用水沖洗只能用拖把拖。

　　3.油煙問(wèn)題嚴(yán)重，油煙二次污染，容易使居室變臟。