一、完美的平面布局設(shè)計(jì)
完美的平面布局永遠(yuǎn)是裝修經(jīng)營致勝的法寶。所謂完美的平面布局包括兩個(gè)方面:一個(gè)是經(jīng)營空間;第二個(gè)是后勤空間。經(jīng)營空間就是通常所說的營業(yè)區(qū),這部分布局主要考慮的是和經(jīng)營有著直接關(guān)系的實(shí)用率問題,也就是單位面積要產(chǎn)生多少效益。拿夜總會來說,這部分的布局可分為大堂接待迎賓區(qū)、休息區(qū)、走廊、酒水展示區(qū)、包房等。根據(jù)該場所所在地區(qū)的本消費(fèi)水平,按照七成的開房率計(jì)算出營業(yè)額,除去,租金,水電費(fèi),人員等開支,每個(gè)月能賺多少兩銀子,然后按一年可以收回全部投資的本計(jì)算方式。概算出要做多少間房,然后再根據(jù)這個(gè)數(shù)通盤考慮包房數(shù)量及大小配比,調(diào)整公共走廊及景觀展示、休息大堂等區(qū)域的面積分配。反復(fù)推理,力求恰到好處。
二、設(shè)計(jì)風(fēng)格求異,但不能離題。
夜場設(shè)計(jì)目前有數(shù)種面貌:一種是灑店式的,較沉穩(wěn),豪華,低調(diào);一種是靚仔式的獨(dú)立夜場,較花哨,時(shí)尚。無論我們走哪條路線都要求異,但不能離題。夜場設(shè)計(jì)發(fā)展到已經(jīng)與時(shí)并進(jìn),跟當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形式,材料技術(shù),大眾審美,娛樂導(dǎo)向息息相關(guān)。如果我們不是于消費(fèi)需求而一味求異,就像是天外來物,會把客人嚇走。如果我們僅僅一味的跟風(fēng)也會使客人獵奇的心理受到挫傷,反而失去競爭力。因此,就好比市場是個(gè)圓,我們在圓的邊緣地帶行走,即標(biāo)新立異又不會被滾滾紅塵所淹沒。
三、設(shè)計(jì)時(shí)注重客人的主觀感受——體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)
我們應(yīng)該認(rèn)識到夜場如果取得經(jīng)營上的成功,完全在于客人在消費(fèi)過程中所取得的“良好”感受。夜場消費(fèi)不像餐飲消費(fèi)那樣存在必要性。我們不吃飯會餓死,餐飲消費(fèi)后,我們獲得了物質(zhì)上的能量,而夜場似乎不是十分必要。我們不去夜總會也沒什么大不了。喝多了還會把晚餐的山珍海味吐個(gè)精光。那么夜場的消費(fèi)是靠什么吸引客人呢?夜場生活是白天緊張生活的釋放,是人們搖脫社會道德的束縛,從而展現(xiàn)本能和張揚(yáng)個(gè)性的場所。來到夜場玩的就是心跳,是我們進(jìn)入夜場空間里從視覺(環(huán)境和),聽覺(音樂),嗅覺(香水),味道(酒水和其它出品),感覺自己是一個(gè)超級尊貴的,都獲得了無比的爽感。因此夜場經(jīng)營是一種“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)(感覺經(jīng)濟(jì))”的范疇。因此,我們要在室內(nèi)設(shè)計(jì)中處處從“感覺”
的角度切入。在不影響功能的前提下,把客人的多種感受甚至“觸覺”都能調(diào)動起來的話,
四、在室內(nèi)設(shè)計(jì)中要多考慮場所耐用和可持續(xù)發(fā)展的問題。
這方面的考量和付出實(shí)施是對促進(jìn)經(jīng)營大有幫助的。先說耐用性:如果耐用就減少了維護(hù)成本,如果耐用就能夠歷久長新。關(guān)于可持續(xù)發(fā)展的問題,我們的生意火爆,我們不計(jì)人力的成本,為客人提供更加快捷的服務(wù)。當(dāng)然這種考慮只限于單層面積較大的場所。
五、在一定程度上,為投資方省錢。
要說促進(jìn)經(jīng)營。什么是經(jīng)營?經(jīng)營就是產(chǎn)生效益,要的是低投入高產(chǎn)出比。因此裝修省錢才是硬道理。怎么省錢?1.在造型材料上要有側(cè)重點(diǎn),2.要敢于刷白。
六、文化推廣
文化整合推廣。如果室內(nèi)設(shè)計(jì)師能夠把該場所從名字,LOGO,裝修設(shè)計(jì)元素,裝飾品,茶幾臺面用品,如紙巾盒,杯蓋等要素統(tǒng)一起來。就會給客人留下很深刻且特別、無微不至的一種關(guān)愛感,重視感!在經(jīng)營上也會獲得很大成功!
七、自身的軟實(shí)力
夜場自身的軟實(shí)力:管理和營銷上的功力,這是設(shè)計(jì)師幫不上忙的。這是經(jīng)營取得成功的關(guān)健之所在
設(shè)計(jì)好比種田:設(shè)計(jì)創(chuàng)意是種子,客戶是土壤,使用者是收獲的。了解市場上收獲者喜歡什么,才能種什么;了解了土壤的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),才能選擇合適的種子;要經(jīng)常給土壤松土和施肥,種子才能順利發(fā)芽,茁壯成長。
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