石家莊餐飲店面裝修風(fēng)格有哪些

2018-08-14 15:30 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:九邦裝飾 閱讀(

現(xiàn)在餐飲店越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,突出飯店經(jīng)營的主體性和個性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計風(fēng)格能體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念,
1、大眾風(fēng)格:大眾型餐飲是餐飲中的主力軍,其數(shù)量。經(jīng)營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類餐飲以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型餐飲具有價格與大眾化結(jié)合,經(jīng)營方式靈活多樣,服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實際等特點。
2、風(fēng)味風(fēng)格:風(fēng)味型餐飲是體現(xiàn)獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的餐飲,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務(wù)有一定特色,風(fēng)味得到公認。
風(fēng)味型餐飲具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào),吃與樂結(jié)合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。
3、豪華風(fēng)格:豪華型餐飲在某一區(qū)域均有較高的聲譽,裝修設(shè)施齊備,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般餐飲的特點外,其獨特之處為價格較高,高質(zhì)量的食物、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備的烹調(diào)和服務(wù)人員,其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型餐飲具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體,火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一,服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。
4、時尚風(fēng)格:時尚型餐飲店面裝修上下足了功夫,要非常重視餐廳的設(shè)計,并將時尚元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營造出小資情調(diào),完全不同于消費者心中餐飲的油污滿地和味重撲鼻的印象。
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