節(jié)能環(huán)保廚房電器

2013-11-23 09:37 來(lái)源： 裝修保障網(wǎng) 作者：廈門(mén)立邦裝飾 閱讀（）

近年來(lái)，燃?xì)庠罱?jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高。一方面它融合了燃?xì)庠詈碗姶艩t的優(yōu)點(diǎn)制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外，還配有電鐵板燒，可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。

水電、燃?xì)鈨r(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，讓廚房電器朝著節(jié)能、環(huán)保的方向發(fā)展。新的形勢(shì)，也為綠色、健康、環(huán)保的廚房電器行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。據(jù)了解，目前我國(guó)每年至少有500萬(wàn)臺(tái)吸油煙機(jī)進(jìn)入更新期，這些“老齡化”的廚房電器產(chǎn)品同時(shí)也是耗能較大的產(chǎn)品。

油煙機(jī)和燃?xì)庠?/strong>

廚房電器不僅開(kāi)始重視節(jié)能，而且也在環(huán)保上開(kāi)始投入更大的精力，尤其是在油煙機(jī)和燃?xì)饩呱?，重視環(huán)保已成為市場(chǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。像那種一系列廚電產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了煙機(jī)與灶的聯(lián)動(dòng)——在點(diǎn)火時(shí)煙機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)，熄火時(shí)煙機(jī)自動(dòng)延時(shí)熄滅，既避免油煙困擾也減少了浪費(fèi);同時(shí)，煙機(jī)的自清潔系統(tǒng)能定時(shí)自動(dòng)熔解機(jī)器內(nèi)部油漬，保持煙機(jī)的工作效率，杜絕能源浪費(fèi)。目前，實(shí)現(xiàn)煙機(jī)與灶的聯(lián)動(dòng)的那一系列廚電產(chǎn)品僅用于家庭廚房，但我們相信，類似的產(chǎn)品進(jìn)入餐飲專業(yè)市場(chǎng)，也是指日可待的。

水電氣價(jià)格上漲催生廚電節(jié)能先鋒

以燃?xì)庠顬槔?，近年?lái)，燃?xì)庠罱?jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高。一方面它融合了燃?xì)庠詈碗姶艩t的優(yōu)點(diǎn)制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外，還配有電鐵板燒，可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。

其實(shí)，一個(gè)節(jié)能環(huán)保的“低碳廚房”，不僅是廚師社會(huì)責(zé)任的直接體現(xiàn)，更關(guān)系到廚師的工作狀態(tài)和身體健康。因此，廚具“低碳”化成為鮮明的趨勢(shì)。

油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對(duì)廚房的印象。然而，只要用心，如今餐館的廚房不僅可以用來(lái)做飯，還可以用來(lái)欣賞，甚至能提升整個(gè)餐廳的品味。

以前廚房用的廚具和工作臺(tái)是木頭做的，很容易在使用中受到腐蝕損壞，刀具用起來(lái)也十分笨重?，F(xiàn)在廚具來(lái)了個(gè)大變身，工作臺(tái)變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，使用的壽命大大提高;刀具大多都是用不銹鋼打造，刀身輕巧鋒利，生銹積垢也不需要擔(dān)心了。

量身定制是趨勢(shì)

“這幾年，我每籌備一家新的酒家，都會(huì)叫廚具廠派人過(guò)來(lái)，讓他們根據(jù)我的要求設(shè)計(jì)，好多廚房設(shè)備都是量身定做的。”說(shuō)到廚具改革，廣東廚委會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)體會(huì)深刻的了。近年來(lái)多數(shù)廚具廠都會(huì)上門(mén)為客戶量身定做廚房設(shè)備。

新房裝修家電選購(gòu)有竅門(mén)

據(jù)介紹，購(gòu)買(mǎi)音響一定要在新房裝修前就注意好布線。由于音響以及輸出端電視各種音頻、視頻、音箱線特別多，環(huán)繞音箱往往還需繞墻走一周的線，如果一旦忘了布線，將來(lái)買(mǎi)來(lái)音響，連接的各類線只能走地上，從而影響美觀，而且也存在安全隱患。此外，順電銷售人員還介紹，選擇適合自己的音響也是家電裝修的一項(xiàng)重要任務(wù)，比如國(guó)際品牌英國(guó)聲在暖聲、溫和聲效果獨(dú)特，適合常聽(tīng)弦樂(lè)、人聲的消費(fèi)顧客，而產(chǎn)自丹麥的歐陸聲品牌則適合聽(tīng)流行音樂(lè)。

另?yè)?jù)順電冰箱銷售員介紹，現(xiàn)在的顧客購(gòu)買(mǎi)冰箱越來(lái)越傾向于對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱。這與對(duì)開(kāi)門(mén)的性價(jià)比越來(lái)越高有關(guān)。對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱儲(chǔ)存空間大，無(wú)須除霜，顧客使用方便，價(jià)格也越來(lái)越實(shí)惠。另外，冰箱功能越來(lái)越多元化也吸引了顧客的眼光。

洗衣機(jī)也是顧客新房入伙購(gòu)買(mǎi)重點(diǎn)對(duì)象。據(jù)順電洗衣機(jī)銷售員介紹，不僅冰箱有小個(gè)子的，也有一款寬、深、高分別僅為40、60、85厘米，相比其他洗衣機(jī)，這種所占的廚房空間要少很多，而且底部還配置了滑輪，顧客可以根據(jù)需要隨時(shí)移動(dòng)。

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