手把手教烤箱怎么烤雞翅 實用方法吃貨們趕緊收藏

2018-09-28 15:46 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  對于吃貨們而言,在自己空閑的時候動手做美食是一件相當愉快的事情。而眾多美食中,我們就要挑烤雞翅來給大家講講。在家中如何烤雞翅呢?難度要生活上燒烤爐,其實不用那么麻煩,有一臺烤箱便可以解決。那么烤箱怎么烤雞翅?下文將給大家介紹幾種烤箱烤雞翅的做法。

烤箱怎么烤雞翅

  烤箱怎么烤雞翅

  方法一:(新奧爾良烤雞翅)

  1、先從冰箱拿出雞翅,洗凈。用刀背在雞翅上劃幾刀,便于之后腌雞翅更加入味;

  2、在雞翅中放入新奧爾良烤雞醬料,可以帶上一次性手套涂勻雞翅,記得正反都要涂噢,在腌雞翅的過程中,拿牙簽戳雞翅,讓醬料更入味。腌好之后,把碗蓋上保鮮膜,放進冰箱中冷藏12小時

  3、烤箱預熱10分鐘(溫度設在150度)

  4、將腌制好的雞翅從冰箱中拿出來,放在有錫紙的烤盤上(剩余醬料先留著)。放入烤箱中180度烘烤15分鐘。

  5、把烤箱中的雞翅取出,講剩余醬料刷在雞翅上,再進烤箱180度烘烤15分鐘。這樣香噴噴的烤雞翅就出爐啦

烤箱怎么烤雞翅

  方法二:(蜜汁烤雞翅)

  1、把需要烤的雞翅準備好,洗干凈。

  2、為了讓雞翅腌制更入味,我們在雞翅表面用刀打出刀花。

  3、在雞翅中放入蜂蜜(20ml)、耗油(一勺)、番茄醬(一勺)、鹽(適量)、姜(5g)、小圓蔥、五香粉(一小勺),拌勻之后蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏一夜

  4、第二天將雞翅拿出,一個一個擺在烤架上

  5、烤箱預熱十分鐘,將有雞翅的烤架放入烤箱中,180度烤8分鐘??就曛髮㈦u翅拿出刷上蜂蜜汁(這樣烤出來的雞翅色香味更俱全),再放進烤箱5分鐘。

烤箱怎么烤雞翅

  方法三:(咖喱烤雞翅)

  1、將雞翅清洗干凈,用刀背把雞翅劃口,方便腌制

  2、在雞翅中放入鹽、料酒、淀粉、糖、生抽和咖喱,再加點清水,拌勻腌制。放入冰箱中冷藏一夜

  3、第二天把雞翅拿出來,在烤盤上放錫紙,雞翅放在錫紙上,腌制的醬料涂在雞翅上。然后放入已經(jīng)預熱的烤箱中。180度上下火烘烤10分鐘,然后取出涂上一層薄油,再放入烤箱中烤5~8分鐘即可。

烤箱怎么烤雞翅

  方法四:(釀烤雞翅)

  1、將雞翅洗凈,找到雞翅的兩個骨頭,沿著骨頭把肉剔下來,除去雞翅的骨頭,注意保持雞翅的完整

  2、在剔好骨頭的雞翅中加入適量的鹽、生抽、料酒(少許)、蠔油、叉燒醬和姜,放入冰箱中腌制一夜

  3、準備一些:紅蘿卜、香菇、小蔥, 分別切成絲,在鍋中放入油鹽清水,煮沸后把切絲的蔬菜放進去過一下?lián)瞥鰜?

  4、將蔬菜都塞入腌制的雞翅中

  5、烤箱預熱,烤盤的錫紙上涂上油,將雞翅放入烤箱中。180度烤15分鐘即可

烤箱使用注意事項

  烤箱使用注意事項:

  1、使用電烤箱,要先空箱預熱五分鐘,之后半開門上下火全開調至溫空烤十分鐘。次燒會有冒煙異味這些情況,這是正?,F(xiàn)象,多用兩次就好了。

  2、在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。

  3、小烤箱在使用的時候容易發(fā)生烤焦的狀況,這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下就可以。

  4、中型的烤箱爐溫沒有大烤箱的穩(wěn)定,所以在烘焙時要小心注意爐溫的變化,如果制作點心,需要適時將點心換邊、掉頭或降溫,這樣烤出來的面包受熱均勻,形體會更加飽滿,不會出現(xiàn)半生半熟的情況。

  5、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。 溫馨提示:電烤箱40度可用來進行發(fā)酵,50度的可將食物脫水,制作果干或者是肉干,60度可用來制作香腸還有臘肉。

  烤雞翅的營養(yǎng)價值:

  雖然烤雞翅是一道非常簡單的快手菜,但他還是極富營養(yǎng)價值的。雞翅中的脂肪可以給我們人體供給熱量,提供我們所需要的脂肪酸,促進維生素的吸收,增加我們的食欲,進而促進我們的身體正常發(fā)育。

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