新手買什么樣的烤箱 九款烤箱評(píng)測(cè)找出適合你的那款

　　不得不說，關(guān)于家里要不要烤箱這個(gè)問題一直很受爭議。

　　喜歡烘焙并且能做的很好的朋友們都覺得烤箱是家里必不可少的電器，也有很多朋友覺得烤箱很雞肋，放在家里堆灰;還有，糾結(jié)的一類朋友，就是雖然喜歡，但又怕買回家之后自己懶得動(dòng)。

　　其實(shí)我個(gè)人覺得，烤箱還是很值得買的。只是在不熟練的情況下，咱們可以不用買太好的，幾百塊的小型烤箱用來練手也是可以的。

　　新手買什么樣的烤箱 九款烤箱評(píng)測(cè)找出適合你的那款

　　結(jié)論先行

　　※ 選購要點(diǎn)：溫控、加熱性能、功能、安全性;

　　※ 評(píng)測(cè)角度：外觀操作、加熱方式、安全性;

　　※ 電腦式控制方式更優(yōu)，多按鍵、多功能更便利和實(shí)用。

　　| 挑選Tips

　　挑選烤箱，主要要看溫控、加熱性能、功能以及安全性。

　　1、溫控是否，要看控制方式。機(jī)械式需要手動(dòng)調(diào)節(jié)，不易掌控;電腦式通過電腦芯片來控制箱內(nèi)的溫度，啟動(dòng)后就不必再調(diào)整，方便、易用。

　　2、加熱性能，主要看加熱管材質(zhì)、加熱技術(shù)。

　　3、功能不一定多，但一定要實(shí)用，譬如一些烤箱支持旋轉(zhuǎn)烘烤、解凍、發(fā)酵等功能，瞬間就化身為廚房小能手。

　　4、安全性，主要看烤箱箱體是否過燙，雖然烘焙后取食物，都會(huì)戴著手套，但是也不排除會(huì)有意外情況。

　　接下來就來評(píng)測(cè)一下9款200~400元烤箱，幫你選出值得買的一款!

　　測(cè)評(píng)產(chǎn)品及基本參數(shù)

　　測(cè)評(píng)項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

　　測(cè)評(píng)過程

　　01

　　--【外觀做工】--

　　總體來說，9款烤箱的做工都還不錯(cuò)，雖然也算不上有多精致，但要比之前200元以下的烤箱要好太多!

　　重量稍稍重一些，容量在30L以上，適合多人家庭用。

　　外殼、內(nèi)膽基本都是鍍鋁板、不銹鋼等，玻璃門也都是耐高溫的下拉式防爆玻璃門，外觀設(shè)計(jì)沒有什么太大的差別。

　　至于內(nèi)腔，依舊是3D弧形內(nèi)膽、鉆石型烤腔等等。所以，從外觀上來看，9款烤箱沒有太大區(qū)別。

　　02

　　--【操作功能】--

　　9款中讓我頗有些意外的是美的 T7，原本以為這個(gè)價(jià)位還都只是機(jī)械式的，沒想到美的 T7一枝獨(dú)秀，是電腦式控制，還有雙NTC感溫探頭，溫控和時(shí)間調(diào)節(jié)的度要比其他款高出一個(gè)檔次。不過，上下管統(tǒng)一控溫是它的缺點(diǎn)之一。

　　機(jī)械式烤箱還是老問題，旋鈕調(diào)節(jié)，容易手抖，時(shí)間、溫度調(diào)節(jié)都沒那么精確，烘焙時(shí)還是離不開人。

　　不過，值得點(diǎn)贊的是，除了海氏B30，只有3個(gè)按鈕，上下管統(tǒng)一控溫。其余幾款的機(jī)械式烤箱都配備了四旋鈕調(diào)節(jié)，上下管獨(dú)立控溫，烘焙靈活不少。

　　功能上，也多了一些小亮點(diǎn)。譬如很多都支持解凍、發(fā)酵，不少還配備了爐燈和旋轉(zhuǎn)烤叉，很是實(shí)用。

　　03

　　--【加熱性能】--

　　9款烤箱無一例外，都采用了不銹鋼材質(zhì)的加熱管，且均為4根，上下各有兩根。不銹鋼加熱管受熱均勻，且耐腐蝕、易清潔，只是預(yù)熱會(huì)慢一些。

　　9款烤箱中，美的T3有3D動(dòng)力熱循環(huán)，格蘭仕K1H有3D熱風(fēng)循環(huán)，相對(duì)來說，溫場會(huì)更均勻，更不容易烤焦。

　　其余7款的加熱技術(shù)，沒有明確說明，應(yīng)該是自然對(duì)流。

　　前面提到了溫控、時(shí)間調(diào)節(jié)的精度問題，所以，我也實(shí)測(cè)了這兩項(xiàng)。

　　測(cè)試方法：時(shí)間調(diào)節(jié)和溫度調(diào)節(jié)都設(shè)定同樣的數(shù)值，在運(yùn)行烤箱后，對(duì)比溫度、時(shí)間與設(shè)定值是否一樣。

　　結(jié)果顯示，9款都存在溫控不夠的現(xiàn)象，但美的T7的時(shí)間控制相對(duì)更加精確一些。

　　另外，9款烤箱都存在加熱管“忽明忽暗”的現(xiàn)象，也就是間歇性加熱，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，停止加熱，待溫度下降，再次加熱至設(shè)定溫度，會(huì)帶來一定的不便。

　　04

　　--【安全性】--

　　烤箱在運(yùn)行時(shí)，箱體表面、玻璃門把手等位置會(huì)發(fā)熱、甚至發(fā)燙。雖然使用者會(huì)戴手套，但是不能完全避免意外情況。像天氣熱的時(shí)候，大家會(huì)穿著短袖，如果不小心碰到燙傷就不好了。

　　所以，我實(shí)測(cè)了箱體表面、玻璃門把手的溫度，終安全性評(píng)分如下：

　　總結(jié)

　　我們先來看一下9款烤箱的總分：

　　從得分可以看出，美的T7-L325D的評(píng)分較高。

　　總結(jié)一下它的優(yōu)缺點(diǎn)：

　　1、優(yōu)點(diǎn)：電腦式的控制方式，方便易用;擁有雙NTC感溫探頭，溫度控制、時(shí)間控制相當(dāng)精確;多按鍵的布局，很多功能可以一鍵啟動(dòng);有爐燈、旋轉(zhuǎn)烘焙功能，實(shí)用性也相當(dāng)不錯(cuò)。

　　2、缺點(diǎn)：加熱技術(shù)為自然對(duì)流，溫場相對(duì)不夠均勻。

　　【轉(zhuǎn)載】轉(zhuǎn)載自原作者評(píng)測(cè) 侵刪!!!

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