究竟什么燃?xì)庠钪档觅I？本文送上一份選購(gòu)攻略幫你挑

　　好用

　　1.看火力

　　挑燃?xì)庠羁椿鹆Γ⒉皇且晃肚蠡鸫缶秃昧?。因?yàn)榕腼兊牟瞬煌瑢?duì)于火候的要求也不一樣。要想好用，燃?xì)庠畹幕鹆?yīng)該能上能下，大火夠大，小火夠小。

　　想要達(dá)到這樣的效果，挑選燃?xì)庠畹臅r(shí)候就要看三個(gè)因素。那就是功率、熱效率和火力檔。功率大，熱效率高，就能在節(jié)能的情況下，達(dá)到大火力。建議挑選時(shí)，燃?xì)庠畹墓β试?.8kW以上，熱效率不要低于63%。

　　當(dāng)然，不是每一樣菜都需要大火猛炒，想要能駕馭各種菜式，就需要燃?xì)庠畹幕鹆n要精細(xì)，有五檔。

　　2.看點(diǎn)火方式

　　在廚房里里行云流水一般地做著菜，關(guān)鍵時(shí)刻，燃?xì)庠铧c(diǎn)火點(diǎn)不著，真的是要把人急死了。很可能是挑選燃?xì)庠畹臅r(shí)候沒(méi)有注意點(diǎn)火方式的選擇。

　　一般市面上主流的點(diǎn)火方式有兩種：壓電陶瓷點(diǎn)火和電脈沖點(diǎn)火。壓電陶瓷點(diǎn)火，常常用于一些比較低端老式的產(chǎn)品，它每次點(diǎn)火只能產(chǎn)生一次電火花，容易打不著，擰兩三次才能成功，用起來(lái)不太順手。電脈沖點(diǎn)火的燃?xì)庠钚枰惭b電池，它的點(diǎn)火成功率就高的多，它每次點(diǎn)火可以連續(xù)不斷噴出電火花。所以要想燃?xì)庠钜粩Q就開(kāi)，選擇電脈沖點(diǎn)火的。

　　安全

　　1.看熄火方式

　　燃?xì)庠畹氖褂眠^(guò)程中需要注意的安全隱患就是燃?xì)庑孤┖腿急瑔?wèn)題。這就要求燃?xì)庠钜欢ㄒ邢ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，并且要在熄火60S內(nèi)啟動(dòng)。市場(chǎng)上常用的熄火保護(hù)方式有三種：熱敏式、熱電式和光電式。

　　熱敏式的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，相應(yīng)成本就低。但是熱惰性大，開(kāi)閉閥的用時(shí)較長(zhǎng)，使用壽命又，不推薦購(gòu)買。熱電式在熱敏感性上有所提升，可以獨(dú)立控制爐頭，安全系數(shù)還是比較高的。光電式是目前安全性的，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)，但它的靈敏度很高，反應(yīng)速度也快。通過(guò)爐頭上的離子感應(yīng)針來(lái)感應(yīng)火焰，一旦熄火，電池立馬停止供電，自吸閥關(guān)閉，可以快遞切斷氣源，保證安全。

　　2.看童鎖保護(hù)

　　熊孩子熊起來(lái)真的是很危險(xiǎn)，尤其是對(duì)于燃?xì)庠顝N電來(lái)說(shuō)。所以選擇燃?xì)庠畹臅r(shí)候選擇帶有童鎖保護(hù)的，這種燃?xì)庠畹男ね切枰磯翰拍荛_(kāi)啟，可以防止熊孩子誤操作發(fā)生意外。

　　易清潔

　　在炒菜的時(shí)候容易濺油，在煲湯的時(shí)候容易溢出，為了善后工作輕松一點(diǎn)，燃?xì)庠钜欢ㄈ菀浊鍧崱?

　　嵌入式安裝比臺(tái)面式要容易清潔，只需要清潔面板即可。面板的材質(zhì)對(duì)于清潔也有影響。鋼化玻璃面板和不銹鋼面板都比較耐油污，輕輕擦拭就能保持潔凈。

　　另外還有兩個(gè)小細(xì)節(jié)需要注意，一個(gè)就是爐架要可拆卸，方便縫隙清理，不留頑漬。一個(gè)就是要使用不銹鋼的接水盤，溢鍋的時(shí)候可以防止水滲入燃燒器，同時(shí)清潔起來(lái)，哪怕需要使用摩擦力比較大的抹布也不擔(dān)心刮花。

　　優(yōu)質(zhì)燃?xì)庠钔扑]

　　老板37B0燃?xì)庠?

　　4.5KW大火力，爆炒更香。擁有全新黑鉆燃燒系統(tǒng)，五維火，火力更集中。276個(gè)火孔出火，火力更均勻。聚能環(huán)鍋架設(shè)計(jì)，火焰聚攏效果更好。燃燒效率高，節(jié)能省氣。

　　老板57B0燃?xì)庠?

　　5.0KW超大火力，讓新鮮食材在高溫下極速快熟，口感更好。采用3D速火燃燒系統(tǒng)，172個(gè)直噴火孔，火力穩(wěn)且均勻。采用電子脈沖點(diǎn)火，0秒延時(shí)，即開(kāi)即用。創(chuàng)新增氧槽設(shè)計(jì)，富氧助燃，可以達(dá)到節(jié)能的一級(jí)能效。具有自動(dòng)熄火保護(hù)，使用安全放心。

　　老板58G6燃?xì)庠?

　　爐頭鑲銅，銅芯銅蓋銅座，立體多維出火，大火力更高效。創(chuàng)新八向增氧槽設(shè)計(jì)，循環(huán)供養(yǎng)，火力穩(wěn)。430耐指紋不銹鋼面板，耐磨耐刮易清潔。

　　老板燃?xì)庠?58B1

　　3D速火灶，烹飪美食更快速。4.2KW大火力，一級(jí)能效，節(jié)能的同時(shí)可以提供足夠猛的火力。136個(gè)多向燃火孔設(shè)計(jì)，火力均勻，食物不會(huì)半生不熟。多重安全防護(hù)，安全可靠。

　　海爾QE5B1燃?xì)庠?

　　鴛鴦灶，猛火小火共灶，寬頻火力，掌控更自如，駕馭更多美食。厚實(shí)鋼化玻璃面板，增加抗拒力，具備耐高溫，易清潔的特點(diǎn)。

　　蘇泊爾 QS505燃?xì)庠?

　　4.1KW大火力，均勻燃燒鍋底，一級(jí)能效，節(jié)約時(shí)間爆炒更入味。小火夠穩(wěn)不會(huì)飄忽不定，煲湯營(yíng)養(yǎng)不流失。采用立體燃燒系統(tǒng)，火焰強(qiáng)勁，燃燒更充分。

　　在挑選時(shí)一定要注意燃?xì)庠畹臉?biāo)志和型號(hào)，要有合格證?！叭裏o(wú)”產(chǎn)品千萬(wàn)不要碰，省的是小錢，埋藏的可是大隱患。耳熟能詳?shù)拇笃放埔灿泻芏嘈詢r(jià)比高的燃?xì)庠睿焯焓褂米匀灰x靠譜的。

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