陶瓷碗有毒嗎 陶瓷碗如何鑒別

　　陶瓷碗在我國(guó)的發(fā)展有著悠久的歷史，以其獨(dú)特的個(gè)性與藝術(shù)性為人們所喜愛(ài)。那大家到底知不知道陶瓷碗如何鑒別呢?

　　陶瓷碗有毒嗎?

　　通常用的陶瓷碗都是陶土經(jīng)燒制后，再加上一層釉水制成的，釉水在沒(méi)燒制前，通常含有紅丹，即俗稱的砒霜。在經(jīng)過(guò)特殊工藝燒制后，紅丹會(huì)轉(zhuǎn)成無(wú)害的鉛化學(xué)物，所以合格的陶瓷碗對(duì)于人體是無(wú)害的。而市場(chǎng)上一些不合格的陶瓷碗，由于烤化溫度不夠或者工人工藝處理不當(dāng)?shù)纫蛩?，造成陶瓷碗鉛溶出量過(guò)多，用這樣的陶瓷碗吃東西，鉛可能被食物中的有機(jī)酸滲解出來(lái)。

　　陶瓷碗顏色越鮮艷，重金屬就越容易超標(biāo)，據(jù)專家介紹，為了追求色彩鮮艷，廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑，由于重金屬超標(biāo)，導(dǎo)致陶瓷餐具鉛、鎘溶出量往往超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)幾十倍。長(zhǎng)期使用這樣的餐具， 陶瓷碗中的鉛、鎘就會(huì)隨食物進(jìn)入體內(nèi)。鉛可長(zhǎng)期在血液中存在，引起血管平滑肌痙攣，使肝、腎、腦等重要器官缺血，細(xì)胞受損，影響神經(jīng)細(xì)胞正常代謝，對(duì)少年兒童的智力發(fā)育也會(huì)起到不良作用。腎是鎘損害的主要器官，并在骨骼中蓄積，可導(dǎo)致人體免疫力下降、關(guān)節(jié)變形和疼痛。

　　陶瓷碗的鑒別方法

　　1、看

　　看就是要將陶瓷碗上下內(nèi)外細(xì)細(xì)觀察一遍，一看瓷器釉面是否光潔潤(rùn)滑，有無(wú)擦傷、小孔、黑點(diǎn)和氣泡，二看形狀是否規(guī)整，有無(wú)變形，三看畫(huà)面有無(wú)損缺，四看底部是否平整，須放置平穩(wěn)，無(wú)毛刺。

　　2、聽(tīng)

　　聽(tīng)就是聽(tīng)輕輕彈叩陶瓷碗時(shí)發(fā)出的聲音，如聲音清脆、悅耳，則說(shuō)明瓷胎細(xì)致密實(shí)，無(wú)裂損，在高溫?zé)蓵r(shí)，瓷化完全。如聲音喑啞，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類瓷器經(jīng)冷熱變化，易開(kāi)裂。

　　3、比

　　比就是比較。對(duì)配套陶瓷碗，要比較各配件，看其造型及畫(huà)面裝飾是否協(xié)調(diào)一致。尤其是成套的青花或青花玲瓏瓷，因?yàn)榍嗷ǔ噬S燒成溫度不同而發(fā)生變化，所以同是青花瓷，顏色有深有淺，一套幾件乃至數(shù)十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明顯差異，這套瓷器就大為遜色了。