名以食為天,食物的口感和色澤都是很重要,而每天都要吃的米飯,自然也希望是粒粒飽滿,香氣誘人。新鮮的大米能夠蒸出好吃的米飯,但是陳年的大米往往在口味上就差了很多,其實(shí)這是因?yàn)楸4娌划?dāng)?shù)慕Y(jié)果。那么我們?cè)谶x擇儲(chǔ)米箱的時(shí)候就要慎重,選擇哪些無(wú)毒無(wú)害,又能夠保證防潮的儲(chǔ)米箱,這樣存儲(chǔ)的大米才能保證原有的口感。那么用什么樣的儲(chǔ)米箱好呢?下面就一起來(lái)看看吧!
塑膠儲(chǔ)米箱:
塑膠,是市場(chǎng)上常見(jiàn)的產(chǎn)品,它具有其特有的屬性,
優(yōu)點(diǎn):輕質(zhì),塑膠的本來(lái)的材質(zhì)比較輕,方便攜帶;價(jià)格便宜,塑膠在同樣品牌或相同的檔次產(chǎn)品中是價(jià)格比較低的一種;防水,塑膠有天然的防水特性,塑膠米桶適合放在有水濺到的地方。
缺點(diǎn):塑膠容易老化,老化后的塑膠會(huì)變脆,容易毀壞;塑膠不耐熱,塑膠遇熱時(shí)會(huì)釋放出毒素,危害健康;塑化劑危害,塑化劑是人類不能不面對(duì)的問(wèn)題。
木質(zhì)儲(chǔ)米箱:
木質(zhì),特別是桐木和橡木,是近來(lái)新興的米箱用材。
優(yōu)點(diǎn):概念環(huán)保,天然的木質(zhì)產(chǎn)品概念環(huán)保,給人一種自然清新的感覺(jué)。
缺點(diǎn):木材是伐樹(shù)而出來(lái)的產(chǎn)品,從某個(gè)角度說(shuō),食用木制品是破壞自然的表現(xiàn);不防水,無(wú)論是桐木還是橡木,若長(zhǎng)期遇到潮濕狀態(tài),木頭都會(huì)發(fā)脹;易發(fā)霉,因?yàn)槟绢^本身有水分,特別是在遇到潮濕天氣的時(shí)候,就會(huì)容易發(fā)霉;不耐磨,木質(zhì)產(chǎn)品相對(duì)其他產(chǎn)品不太耐磨容易磨壞;加工材料有毒,現(xiàn)在桐木米箱或橡木米箱的粘貼都是膠水,膠水很容易釋放出工業(yè)甲醛之類的有毒氣體。
陶瓷/玻璃儲(chǔ)米箱:
陶瓷和玻璃,是比較傳統(tǒng)的一種盛米的材料。
優(yōu)點(diǎn):防水,耐熱,外型傳統(tǒng)。
缺點(diǎn):風(fēng)格難搭配,在現(xiàn)代廚房櫥柜風(fēng)行的年代,陶瓷的米缸顯得會(huì)格格不入;體積大,笨重。陶瓦米桶,因?yàn)閭鹘y(tǒng)設(shè)計(jì)的問(wèn)題,都是設(shè)計(jì)的很大,因?yàn)楸旧硖沾傻牟馁|(zhì)很重,所以直接導(dǎo)致成品米桶重量超標(biāo)。
不銹鋼儲(chǔ)米箱:
不銹鋼是另外一種比較流行的米桶材質(zhì),廣泛使用在櫥柜米箱和米桶上。
優(yōu)點(diǎn):防水,耐磨,不銹鋼本來(lái)的性質(zhì)就是防水,耐磨,耐熱,比較適合廚房環(huán)境;耐用,不銹鋼使用壽命比較長(zhǎng);外型,不銹鋼能做出比較光亮的效果,容易配合廚房廚具,比較。
缺點(diǎn):不合格的不銹鋼會(huì)釋放出重金屬,有害身體。
如何選擇儲(chǔ)米箱:
首先,是要注意儲(chǔ)米桶的材質(zhì)。不同材質(zhì)的家庭儲(chǔ)米桶,功能特點(diǎn)也不同,比如傳統(tǒng)的瓦罐和陶罐,材質(zhì)天然,透氣性好,但是相對(duì)的,封閉性就不好,不能防潮防蟲(chóng),尤其是清潔很不方便,很容易破碎。同時(shí)也很笨重,搬起來(lái)不是很方便。如今推出了不少全新材質(zhì)的儲(chǔ)米桶,比如電子儲(chǔ)米桶、不銹鋼儲(chǔ)米桶等等,不僅經(jīng)久耐用,并且清潔方便,很受大家的青睞。
其次,是要注意儲(chǔ)米桶的放置位置。很多人都將儲(chǔ)米桶放在廚房,但是廚房油煙很大,油煙的熏染,多少對(duì)于大米的保存不利,同時(shí)也占用了不少空間?,F(xiàn)在有種壁櫥式的儲(chǔ)米桶,可以有效的利用多余的空間,讓廚房更加干凈整潔,也贏得了不少主婦的青睞。
通過(guò)上文的內(nèi)容介紹,大家應(yīng)該了解到,儲(chǔ)米箱的選擇,重要的是安全無(wú)毒,能夠防潮,那么選擇優(yōu)質(zhì)的不銹鋼儲(chǔ)米箱和PC塑料儲(chǔ)米箱是不錯(cuò)的。
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