教你4個(gè)煮米飯的妙招 米飯香氣十足更松軟

　　米飯大家都不陌生，因?yàn)榈赜虻牟町?，每個(gè)地方都會(huì)有自己的主食，對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，面食就是北方的特色，而南方則是以米飯為主，其實(shí)就是用大米煮制出來(lái)的飯，因?yàn)槊罪堄醒a(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃等功效，所以米飯作為主食也是的選擇，但是米飯好不好吃不僅和米有關(guān)系，怎么煮同樣也很重要，如果優(yōu)質(zhì)大米用了錯(cuò)誤的方法煮制，煮出來(lái)的米飯同樣不好吃。

　　下面就和分享4個(gè)煮米飯的生活小妙招，煮出的米飯香氣十足更松軟，一起看一下吧：

　　1、洗米方式要輕柔，因?yàn)楹芏嗳硕颊J(rèn)為大米表面污漬比較多，所以清洗起來(lái)會(huì)用力揉搓，但是大米本身并沒(méi)有太多污漬，因?yàn)楸砻嬗幸恍┑矸鄱?，而大米上含有的一些?xì)菌都會(huì)在高溫煮制的情況下被消滅掉，所以洗米只需要輕柔的攪動(dòng)幾下，清洗兩遍左右即可。

　　2、煮飯之前先泡水，想要煮出來(lái)的米飯更松軟，大米要浸泡15～30分鐘左右，雜糧米要泡40分鐘～1小時(shí)左右，浸泡過(guò)的米煮出來(lái)的會(huì)更軟，口感更佳。

　　3、加料煮米飯，其實(shí)煮米飯的時(shí)候加入沙拉油可讓煮好的白飯亮晶晶、有光澤，加入少量檸檬汁能夠讓米飯更佳香甜，帶有檸檬的香味。

　　4、燜米飯，大家都知道現(xiàn)在都是電飯煲煮飯，所以米飯煮好之后，剛剛跳到會(huì)保溫的時(shí)候不要馬上吃，先把米飯翻動(dòng)一下，然后再蓋上燜5分鐘左右，這樣燜出來(lái)的米飯更加松軟，口感好。

　　以上四種妙招希望能夠幫助大家煮出更加好吃的米飯，哪怕是米的品質(zhì)不是很高，也能讓米飯更好吃，讓人更有食欲。

　　以上就是小編的分享了，你覺(jué)得要怎么煮米飯才會(huì)更好吃?歡迎來(lái)分享哦!