生活小常識：酵母菌的生殖方式

2017-02-15 10:53 來源： 裝修保障網(wǎng) 作者：葉楓 閱讀（）

　　酵母菌是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細胞真菌的通稱，一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細胞真菌，生殖方式分無性繁殖和有性繁殖兩大類，無性繁殖包括芽殖、裂殖、芽裂，有性繁殖方式有子囊孢子，下面我們就一起來看一看酵母菌的這些生殖方式吧!

酵母菌的生殖方式

　　芽殖

　　芽殖是酵母菌進行無性繁殖的主要方式。首先細胞核鄰近的中心體產(chǎn)生一個小突起，同時由于水解酶對細胞壁多糖的分解使細胞壁變薄，細胞表面向外突出，逐漸冒出小芽。然后，部分增大和伸長的核、細胞質(zhì)、細胞器(如線粒體等)進入芽內(nèi)，芽細胞從母細胞得到一整套核物質(zhì)、線粒體、核糖體、液泡等，當(dāng)芽長到正常大小后，與母細胞脫離，成為一獨立的細胞的過程。

酵母菌的生殖方式

　　裂殖

　　裂殖是無性生殖中常見的一種方式，即是母體分裂成2個(二分裂)或多個(復(fù)分裂)大小形狀相同的新個體的生殖方式。酵母菌有少數(shù)種類的酵母菌與細菌一樣，通過細胞分裂(橫裂或縱裂)形成兩個與母體一樣的子體。

酵母菌的生殖方式

　　芽裂

　　酵母菌的母細胞總在一端出芽，并在芽基處形成隔膜，子細胞呈瓶狀，這種方式很少。

酵母菌的生殖方式

　　孢子

　　酵母菌在營養(yǎng)狀況不好時，一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子(一般來說是四個)，在條件適合時再萌發(fā)。一些酵母，如假絲酵母(或稱念珠菌)不能進行有性繁殖。

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