生活小常識(shí):海蜇頭保存方法 海蜇頭如何吃

2017-02-05 14:29 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  海蜇頭是一種味道誘人營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,很多人去沿海城市時(shí),都會(huì)購買一些,但很難一次吃完,就想把它們保存起來,又怕出現(xiàn)變質(zhì),其實(shí)海蜇頭只要保存得當(dāng),可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,而且保存以后的海蜇頭口感還會(huì)更加脆嫩,下面我們就一起來看一看海蜇頭保存方法吧!

海蜇頭保存方法

  鹽水明礬保存

  購買回來的新鮮海蜇頭可以用明礬和食用鹽進(jìn)行保存,具體做法是把鹽和明礬放在一起加入溫水化開,然后把海蜇頭放在里面的浸泡,它們之間的比例應(yīng)該是每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽和五克明礬。把海蜇頭浸泡好以后再裝入到可以密封的壇子中即可。

海蜇頭保存方法

  直接用鹽保存

  大家購買回來的新鮮海蜇頭也可以直接用鹽進(jìn)行保存,這里需要注意的是,購買回來的海蜇頭不能沾上淡水和其他污染物,直接放在鹽中來回滾動(dòng),讓它的表面被鹽包起來,把沾好鹽的海蜇頭放在可以密封的罐子中,放在陰涼處保存即可。

海蜇頭保存方法

  海蜇頭如何吃

  大家不論是用上面哪種方法保存海蜇頭,在取出食用時(shí),都要用清水進(jìn)么浸泡,把它表面的鹽和明礬全部洗凈,才能食用,浸泡時(shí)可以多換幾次水,這樣會(huì)更利于海蜇頭恢復(fù)原滋味,制出的菜品也不會(huì)太咸。

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