生活小常識(shí):冬棗的功效與作用 冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-01-13 10:39 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  冬棗是棗樹(shù)的一個(gè)栽培品種,別稱(chēng)廟上福、雁來(lái)紅、蘋(píng)果棗等,發(fā)源于濱州市沾化區(qū)和河北省黃驊市,為無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種,也是公認(rèn)的品質(zhì)的鮮食棗品種,狀如蘋(píng)果,有“小蘋(píng)果”之稱(chēng),下面我們就一起來(lái)看一看冬棗的功效與作用吧!

冬棗的功效與作用

  冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性、抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。

  2、冬棗中含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

  3、冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

  4、冬棗中含有豐富的糖類(lèi)和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

冬棗的功效與作用

  冬棗的功效與作用

  1、解毒保肝:冬棗中含有豐富的糖類(lèi)和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等,能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并能促進(jìn)肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平,在臨床上可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

  2、防治心血管?。憾瑮棾撕胸S富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性,抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

  3、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng):近代科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)等物質(zhì)。CAMP是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。

冬棗的功效與作用

  冬棗的食用禁忌

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  2、冬棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。

  3、冬棗不宜與維生素同時(shí)食用。

  4、冬棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

  5、冬棗不要用水煎煮。

  6、食用冬棗后不要馬上吃高蛋白食品。

  7、服用退熱藥時(shí)禁忌食用冬棗。

  8、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用冬棗。

冬棗的功效與作用

  冬棗的食用方法

  1、木瓜銀耳湯

  【材料】木瓜1個(gè),銀耳一朵,冬棗8粒,冰糖。

  【做法】木瓜去皮切塊。銀耳提前泡發(fā),洗凈去蒂,撕成小朵。冬棗提前泡一會(huì)清洗干凈。把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內(nèi),大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個(gè)小時(shí),關(guān)火前10分鐘放入冰糖。

  2、冰糖燉冬棗

  【材料】大冬棗10個(gè),冰糖末30克。

  【做法】冬棗洗凈放入燉盅,加入冰糖末。在加入適量的清水,燉盅的一半量。包入保鮮膜放入蒸鍋。大火蒸上40分鐘,關(guān)火后晾一晾就可食用。

  3、酸奶沙拉盅

  【材料】酸奶一支,橙子一個(gè),冬棗3個(gè),紅薯一片,馬蹄3個(gè)。

  【做法】冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁。橙子對(duì)半切天,用小勺子把橙肉挖出來(lái),橙肉也切丁和其它三種小丁放入碗中。倒入酸奶拌均勻。分別放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。

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