生活小常識(shí)：刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 刺梨的食療價(jià)值

　　刺梨別稱刺酸梨子、茨梨、木梨子、送春歸、九頭鳥(niǎo)、刺莓果、刺菠蘿等，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補(bǔ)，止瀉的功效，維生素C含量極高，被譽(yù)為水果中的維生素C，下面我們就一起來(lái)看一看刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

　　刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分

　　每100克刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分含量為熱量55千卡、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物16.9克、膳食纖維4.1克、維生素D2800微克、維生素A483微克、胡蘿卜素2900微克、維生素p6000毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.03毫克、維生素C2585毫克、維生素E3毫克、鈣68毫克、磷13毫克、鐵2.9毫克。

　　刺梨的食療價(jià)值

　　1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

　　2、止泄：適宜濕熱型患者，如發(fā)熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯樣且?guī)僭S黏液

　　3、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　4、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

　　刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。

　　2、刺梨中富含B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

　　3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

　　4、刺梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

　　5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進(jìn)食物的消化，具有治食積飽脹、開(kāi)胃健身、收斂止瀉等療效。

　　6、刺梨果實(shí)含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。

　　7、刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及美容功效。

　　8、刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益于防癌、抗癌。

　　9、刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒養(yǎng)顏。

　　10、與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。

　　11、刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過(guò)氧化氫酶則組成一個(gè)消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。