現(xiàn)代廚房人們炒菜使用的多的就是不銹鋼鍋了,快捷不粘鍋。但是你知道新買的不銹鋼鍋怎么處理嗎?新買的不銹鋼鍋次使用前,處理可是有講究的,大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。
不銹鋼鍋次使用的正確方法
1、先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽,如果有,得把標(biāo)簽撕去。有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去,此時(shí)可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精,等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后,就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位。
5、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)
6、往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個(gè)部位。
7、用吸水紙擦干鍋。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
新的不銹鋼鍋使用前怎么處理——注意事項(xiàng)
1、對(duì)于任何不銹鋼鍋,都不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導(dǎo)致產(chǎn)品變色)。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強(qiáng)酸或非強(qiáng)堿環(huán)境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長(zhǎng)期接觸酸、堿類食物,也會(huì)起化學(xué)反應(yīng),所以不宜長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎藥。
新的不銹鋼鍋使用前怎么處理——日常使用技巧
使用不銹鋼鍋前,要用白醋加溫后將鍋具清洗一次,然后用熱水沖洗,內(nèi)外擦干之后就可以使用了。使用時(shí)盡量用中小火燒菜,火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火,二來鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。燒菜前將鍋?zhàn)觾?nèi)外的水分和油污擦干凈,避免鍋?zhàn)油獗砻姘l(fā)黃發(fā)黑。
1、日常的清理:燒好菜后盛出,加溫水和少?zèng)龅南礈靹?,可以用海綿或百潔布對(duì)不銹鋼鍋的內(nèi)外進(jìn)行徹底清洗。我一直用這種天然的鬃毛刷很好用。
2、選一條吸水性強(qiáng)的抹布擦拭鍋?zhàn)?,這種擦車的抹布就非常好用,擦拭水珠的效果佳且省時(shí)省力。既可以迅速擦干鍋?zhàn)?,又不?huì)殘留任何毛屑。
3、使用后若鍋的內(nèi)壁出現(xiàn)白色斑點(diǎn),是食物中的淀粉在加熱過程中附著在了鍋壁表面。去除的方法:用少許醋或是檸檬片擦拭就可以了。如果鍋底因?yàn)闊顺霈F(xiàn)了彩虹色或者黃斑,就可以在臟的區(qū)域,擠上不銹鋼專用的清潔乳劑,停留幾分鐘,用一塊微濕的抹布反復(fù)擦拭就可以消除。
4、要用清水把鍋?zhàn)記_洗干凈,把鍋?zhàn)硬粮?,放在干燥處存放就可以了?
新的不銹鋼鍋怎么處理這是大家在次購買不銹鋼鍋會(huì)遇到的問題,使用前要經(jīng)過徹底地清潔,平時(shí)要注重保養(yǎng)不銹鋼鍋,就可以放心使用啦。
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