柏翠面包機好不好 柏翠面包機做蛋糕的注意事項

　　剛剛購買柏翠面包機的朋友，有一些朋友連面包機都沒聽說過，或者是次買面包機來做面包，問題還是挺多的。下面我們來了解一下柏翠面包機好不好吧。

　　柏翠面包機好不好

　　柏翠(petrus)電器，源自歐洲大陸，在大中華區(qū)市場，與客浦電器同屬caple(中國)投資公司授權(quán)管理北京中興柏翠電器有限公司由caple(中國)投資，成立于2007年，致力于為全球消費者提供高品質(zhì)的西式精品健康家電商品?，F(xiàn)已成為中國大陸市場西式小家電的領(lǐng)軍者之一。

　　柏翠公司在中國大陸主要生產(chǎn)銷售家用面包機，咖啡機，紅酒柜等西式精品小家電。柏翠面包機，咖啡機，紅酒柜在行業(yè)內(nèi)具有的創(chuàng)新技術(shù)，是行業(yè)創(chuàng)新的。產(chǎn)品在歐洲大陸，東歐，澳洲，俄羅斯，巴西，日本等有售。

　　柏翠面包機在性能、安全、質(zhì)量方面都不錯，使用簡單，方便清潔，是一款性價比還可以的產(chǎn)品。

　　柏翠面包機是屬于柏翠電器企業(yè)的，柏翠電器核心重要的產(chǎn)品就是面包機了，屬于歐洲的品牌，柏翠面包機的技術(shù)在行業(yè)內(nèi)也是比較的，分公司和自主研發(fā)基地分別設(shè)在廣州、上海、北京…等一線城市。產(chǎn)品同時銷往巴西、日本、俄羅斯、東歐、澳洲、歐洲大陸等全球地區(qū)。致力健康、高品質(zhì)的西式精品。

　　柏翠面包機做蛋糕的幾點事項

　　1、利用柏翠面包機“6”蛋糕鍵，作出好吃的蛋糕。

　　2、此處所列出的蛋糕食譜屬重奶油面糊類蛋糕，與一般消費者習(xí)慣的松軟式蛋糕不同。原因在于柏翠面包機的攪拌片不作膨松氣泡式的攪拌動作，只把材料充分觸合。

　　3、請先將所有材料分為干料和濕料，集中量好，奶油和糖必須先溶化備用。流質(zhì)的、濕的材料先放入面包桶，再把面包桶放進(jìn)主機器內(nèi)。確定卡好再插電，插電后請按菜單選擇鍵到“6”蛋鍵，再按開始鍵開始攪拌、靜待所有濕料攪拌均勻(約3分鐘)再將己過篩混好的干料如粉類、水果干、堅果類。慢慢加入拌勻即可，第7分鐘后會休息5分鐘，再攪拌8至10分鐘。

　　4、此處蛋糕材料中的無鹽奶油，可用色拉油替代，但應(yīng)酌補面粉1一2湯匙。

　　5、另外目前市場上漸流行的預(yù)拌蛋糕粉，也可以用此一蛋糕的作法和按鍵，將預(yù)拌粉內(nèi)已備好的干料，只須依預(yù)拌粉說明加水(牛奶)或蛋全部倒入機器面包捅即可。

　　6、若要作出松軟式的蛋糕，難度較高，在程序及工具上要多幾道不同的手續(xù)，請務(wù)必準(zhǔn)備相關(guān)工具，并多參考坊間不同食譜研習(xí)。

　　7、在這本柏翠面包機專用食譜后24一25頁處亦有方法及食譜。

　　柏翠面包機做面包常見問題和解決方法

　　1、做出來的面包皮太厚。

　　原因：面包做完后保溫及保留在面包桶內(nèi)時間太長，水份揮發(fā)太多。

　　解決方法：烘烤后提前15-20分鐘左右關(guān)機，一般無須保溫過程。

　　2、做好的面包取出困難。

　　原因：攪拌棒與面包桶內(nèi)的軸粘緊了。

　　解決方法：1)做面包時直接把油淋到攪拌軸上，再裝上攪拌。2)在烘烤還有20分鐘完成左右淋點油到面包四周。

　　柏翠面包機選購技巧

　　1、首先在選購面包機時要根據(jù)家庭人口的數(shù)量選擇好容量，不然很容易不夠吃。目前市場上有750g、1000g和2*500g三種。對小家庭來說，選擇單缸750g和1000g的為宜。若人口多或需要烘烤多種口味面包的家庭，則可選用雙缸2*500g的產(chǎn)品。

　　2、選購面包機的時候要注意表面的材質(zhì)，表面材質(zhì)如果是光滑一點的對于我們平時進(jìn)行清洗工作會比較簡單，如果外殼選用PE塑料材質(zhì)，耐溫性差容易脆?，F(xiàn)在一些的面包機都采用了全彩鋼打造、拉絲不銹鋼與pp硬塑材質(zhì)相結(jié)合，美觀大方，主要是耐用。

　　3、面包機選購的時候盡量選擇內(nèi)膽比較厚的，因為這樣在平時的烘烤面包的時候就會烘烤得比較均勻，在使用時間上也可以比較長一些。

　　4、選購面包機的時候，選擇有可以調(diào)整烘烤程度級別的功能，這樣可以適合不同口味的朋友。

　　5、一般的面包機可以做出多種花式的面包，有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來。面包機中的和面發(fā)酵功能有的品牌可以單獨設(shè)置使用，這就無疑多添了一款和面機，做中式餐點可以省不少力。而在眾多功能中選擇一款有預(yù)約功能的面包機則是相當(dāng)有必要的，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時烤制出的香甜可口、溫軟適中的面包，十分方便。沒有單獨設(shè)置這個功能，那么面包機大打折扣了。

　　以上就是有關(guān)柏翠面包機好不好以及選購技巧的相關(guān)介紹了，相信大家對此也都有所了解了，大家可以依據(jù)自己的實際情況進(jìn)行選購，希望對大家會有所幫助。