蘇泊爾電壓力鍋是目前市場(chǎng)上口碑不錯(cuò)的電壓力鍋品牌,用它來做各種營(yíng)養(yǎng)美味的佳湯菜肴不過。閑暇有空的時(shí)候都可以在家里自己露一手,蘇泊爾電壓力鍋食譜,趕緊來學(xué)學(xué)吧。
蘇泊爾電壓力鍋食譜一:當(dāng)歸燉鴨
原料:鴨半只,當(dāng)歸三片,鹽半勺
做法:將鴨洗干凈,跺塊,放入鍋內(nèi),加水10碗;放入當(dāng)歸,加熱;開始排氣后加微火15分鐘;排氣開蓋,加入調(diào)料即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜二:鳳梨苦瓜雞
原料:雞半只,鳳梨1個(gè),苦瓜一條,姜半塊
做法:將雞徹底洗凈,切成塊,將苦瓜切半后挖掉中間的籽,然后再切成塊;姜去皮切成片,鳳梨洗凈切塊;將以上所有東西都放入鍋內(nèi),加水至淹沒材料為止4)燉20分鐘即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜三:可樂燜豬蹄
原料:可樂一聽,豬蹄兩個(gè),花生半斤,醬油、味精少許
做法:將豬蹄洗凈后切塊,和花生、可樂等調(diào)料一同放入電壓力鍋內(nèi),再加一小碗清水;待高壓鍋發(fā)出響聲后,中火燜15分鐘,即成。
溫馨小貼士:紅燒豬蹄不用另外加糖,可樂中的糖漿比一般的食用糖來得更有風(fēng)味;可樂中所含的二氧化碳,能使豬蹄肉酥骨爛。
蘇泊爾電壓力鍋食譜四:豬尾骨花生湯
原料:花生,豬尾骨,兩片姜
做法:花生先用清水略微浸泡,豬尾骨洗凈先用開水燙過后放入壓力鍋內(nèi),加入兩片姜片,適量酒,燒開后加入花生,繼續(xù)煮20分鐘。20分鐘后開蓋加鹽兩勺和味精適量即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜五:紅燜肉燉土豆
原料:五花肉1000g、土豆兩個(gè)、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
做法:將五花肉切好片放入鍋內(nèi),再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi),無需放水。翻一下攪均,17-20分鐘左右即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜六:水煮活魚
原料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條、水煮活魚料、鹽、料酒
做法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5,放入鍋中待25-30分鐘左右即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜七:天下鮮
原料:鯽魚、羊肉片、鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
做法:先把鯽魚連同水(半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲)一起放入鍋內(nèi)。按湯類鍵,開鍋后,轉(zhuǎn)為肉類鍵讓它保持沸騰狀態(tài)。再放入羊肉片(半斤或1斤),少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。
溫馨小貼士:全過程25-35分鐘,工作時(shí)間根據(jù)食物多少而定。
蘇泊爾電壓力鍋食譜八:無水蘑菇紅燒肉
原料:豬五花肉(1000g),蘑菇(150g),大蔥(2根),老姜(1塊),桂皮(1片),冰糖(25g),鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)
做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長(zhǎng)段,姜切大片,蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi),定時(shí)15—20分鐘,香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
蘇泊爾電壓力鍋食譜九:剁椒魚頭
原料:胖頭魚魚頭一個(gè),鹽,湖南剁椒,紅油,姜,蔥花
做法:把魚頭洗干凈同,將鹽均勻抹在魚頭上,腌5分鐘,再將剁椒抹在魚頭上,在盤底放2片生姜,將魚頭放上,再在魚頭上放適量的姜絲;將蔥花撒到魚頭上,澆油和紅油,放內(nèi)鍋里,合蓋;在面板上選擇"魚"功能鍵,等到電壓力鍋"嘟"鳴叫,顯示"保溫"狀態(tài)時(shí),不要打開鍋蓋,等3分鐘后開蓋即可。
蘇泊爾電壓力鍋食譜十:蛤蜊排骨湯
原料:有蛤蜊的鮮美又有排骨的香味原料及準(zhǔn)備排骨,蛤蜊輔料及準(zhǔn)備姜絲、料酒。
做法:蛤蜊放在鹽水中吐盡沙子2,排骨洗凈另加五碗水,放入姜絲。開煮15分鐘后加上蓋子,大火燒至排氣,再小火燒10分鐘4開蓋后加入蛤蜊,待蛤蜊開口后加入酒,鹽味精,即可。
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