零卡路里的雨滴糕 你猜它是什么味道

　　咳咳，以下這貨不是你之前在推特上看到的什么隆胸植入物，而是上周末紐約廚師 Darren Wong 在Smorgasburg食品市場(chǎng)初次亮相的“雨滴糕”，網(wǎng)上大家都覺得很贊。下面跟裝修網(wǎng)小編一起去看看吧。

　　目前流行的絕大多數(shù)受歡迎的甜點(diǎn)，什么甜甜圈、彩虹百吉餅和超甜奶昔，制作精致復(fù)雜，但是對(duì)你的腰圍可不利。

　　近在Instagram 上大受歡迎的雨滴糕是更加溫和的甜點(diǎn)，零卡路里。Darren Wong的靈感來源于日本的傳統(tǒng)水信玄餅(MizuShingenMochi)。

　　Darren Wong 在網(wǎng)上描述這一甜點(diǎn)說：“它很清淡、精致，在你的唇齒間如雨滴一樣清爽?！?

　　這搖晃的、半透明的球是由天然泉水和瓊脂(素食明膠)混合，而后注入模具冷卻形成。Wong 給這透明的點(diǎn)心配了糖漿和烤大豆粉。

　　Wong 在賣場(chǎng)開放前在自己的廚房制作50到100個(gè)透明的糕點(diǎn)，然后小心地運(yùn)送到賣場(chǎng)。每個(gè)售價(jià)8美元。你必須立即吃掉它，否則會(huì)化掉。

　　“就像閱后即焚的照片，你需要立刻享受它帶來的這一美妙時(shí)刻。這是對(duì)那些科學(xué)怪食的對(duì)抗，比如油炸圈餅冰淇淋和可頌圈等。它會(huì)讓你感受清新、透明和新生，體驗(yàn)春之甘霖般的快樂?！?

　　也有人抱怨說這一甜點(diǎn)太簡(jiǎn)單了，Wong 說他們沒有g(shù)et到點(diǎn)。“亞洲甜點(diǎn)食用體驗(yàn)中，表現(xiàn)和本質(zhì)為過程增加更多的享受。很少有食物能同時(shí)吸引人的這么多感官，這也是它吸引我的所在。什么是刨冰?就是讓你有愉悅地感受、進(jìn)而享受的降溫食品。雨滴糕也是這樣。這滴糕點(diǎn)嘗起來像水，味道來自糖漿或者大豆粉?！?

　　顯然Instagram的美食家對(duì)這一甜點(diǎn)不甚滿意，有評(píng)論說它外表奇怪。難道不像隆胸填充物?

　　許多人在Twitter上聲稱這一甜點(diǎn)是“果凍”，并不完全了解世界各地甜點(diǎn)的不同。

　　這種食物在日本文化中并不少見，日本很多其它美食都是用類似的成分制作而成。

　　Tokoroten是用海藻和瓊脂凝膠做的另一道菜，但是它并不是甜的，實(shí)際上也沒有什么味道，需要放上蘸醬。

　　葛餅(kuzumochi) 則也是裹上不同的醬、糖漿或者黃豆粉。

　　我們的越南記者Diep Tran表示也是吃相似的食物長(zhǎng)大的，比如椰子、咖啡果凍類。Tran說果凍狀的這些東西在亞洲文化中很常見，只是現(xiàn)在似乎才到達(dá)美國的主流中。這也許只是Instagram的一場(chǎng)營銷。

　　看完以上內(nèi)容，你有沒有想嘗試看看的沖動(dòng)，看起來就像個(gè)水珠有木有!