鐵觀音:茶條卷曲、結(jié)實(shí)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點(diǎn)明,葉表帶白霜。看茶葉的色澤:全黑色就肯定是低等鐵觀音;呈赤黑色為中底等鐵觀音;色澤為黑綠色為上等鐵觀音;色澤為油黑青綠色為鐵觀音。
鐵觀音多少錢一斤
正宗的鐵觀音品質(zhì)成本應(yīng)該在四百左右就可以了,觀音由于其各自質(zhì)量的不同,很難說鐵觀音一斤多少錢,其彈性空間很大,好的一斤上千元,普通的十來元。從一年四季來看,按其品質(zhì)和市場供需情況,秋茶價(jià)格,零售價(jià)都要上百元/斤,其次是春茶,再次是暑茶,排在尾的是夏茶。有些地方還有冬茶,價(jià)格和春茶類似。這些是總體上說的,其實(shí)由于現(xiàn)在都采用空調(diào)來制作茶葉,夏暑季的鐵觀音有的質(zhì)量也做得不錯(cuò),價(jià)格也是很高的。
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚五。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多,葉片平坦展開,適宜制種鐵觀音茶。
什么是鐵觀音
鐵觀音的優(yōu)劣要從茶葉的色澤、香氣、滋味、湯色、形狀這些方面.一個(gè)好的茶葉 各個(gè)方面都無可挑剔。色澤翠綠。韻味重?;馗?。湯色金黃。外觀均勻緊結(jié)。
一:看即看茶葉的色澤(全黑色就肯定是低等鐵觀音)(呈赤黑色為中底等鐵觀音)(色澤為黑綠色為上等鐵觀音)(色澤為油黑青綠色為鐵觀音)以上在配合以下品茶可定他好壞。
二:品(品茶水是 甘 苦 澀
純)而定鐵觀音茶葉的好壞(如果茶水苦澀肯定不是好茶)(如果茶水甘甜可以說他是好茶)(如果茶水甘純清綠可謂是上好茶)。
三:聞(鐵觀音茶葉香個(gè)有不同分淡香,清香,濃香,原味)可辨別茶葉好壞。
四:享(喝茶后回憶他帶給你的感覺,能辨別他的好壞)我一直喝雅韻閣鐵觀音,我自己喝了覺得無論從看、品、聞、享上均可知為鐵觀音中的佼佼者。
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