【圖】海虹怎么清洗?海虹哪里不能吃

2017-10-16 15:14 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

  海虹,學(xué)名貽貝,是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)貝類之一,是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無(wú)機(jī)鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由于海紅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,被人們稱為“海中雞蛋”?!侗静菥V目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

海虹

  海虹的做法

  辣炒海虹

  材料:海虹,干辣椒,姜,蔥,蒜,醬油,糖。

  做法1、洗好的海虹開水煮熟,基本開口張開時(shí)就可以撈出了。

  2、煮的同時(shí)切姜絲,蒜片,蔥花。

  4、熱油,放紅干尖椒炸至微黑,加蒜。

  5、簡(jiǎn)單翻炒,加醬油,炒,加海虹。

  6、加蔥姜大火翻炒,再加少許糖即可。

  海虹的價(jià)格

  北海市海城區(qū)愛魷魷干海味商行大號(hào)淡菜干海虹 ¥ 1054.00/箱

  贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)大福哥水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部海虹 ¥ 3.00/斤

  長(zhǎng)島縣長(zhǎng)山海珍品有限責(zé)任公司野生海虹 350g ¥ 40.00

  海虹怎么清洗

  首先,把買回來(lái)的海虹放到裝有水的水盆中,加入適當(dāng)?shù)乃?,一般都要覆蓋過(guò)海虹。然后加入2至3勺食用鹽,適量為好,不要太多也不要太少。

  等待2個(gè)小時(shí)左右,看見海虹差不多都把一些臟東西吐出來(lái)完之后,再次換清水來(lái)沖洗。

  沖洗之后,如果看到海虹表面還有臟的話,也可以再用刷子再刷洗一遍,以保證吃得放心。

  海虹哪里不能吃

  海虹整體都是可以吃的,當(dāng)然海虹的殼就不能食用。

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標(biāo)簽: 海鮮
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