【圖】野生紅菇掉顏色嗎？野生紅菇的功效

　　野生紅菇是一種比較稀少的野生真菌，多生長(zhǎng)于深山野林中濕潤(rùn)高溫的腐質(zhì)層中。每年端午節(jié)前后紅菇就開始生長(zhǎng)了，每次生長(zhǎng)期都不是很長(zhǎng)，大約一個(gè)月不到。一年一般出兩批，批比較少量，量多是在第二批。產(chǎn)地尤以福建南平武夷山、三明等地居多。

　　野生紅菇價(jià)格

　　紅菇有很多種，而且看起來都差不多，沒有經(jīng)驗(yàn)的人分不出哪種是真正的紅菇，并且很難采到。尤溪那邊烘干的地道的紅菇土貨價(jià)格超過300元/斤。野生紅菇200g/袋 福建武夷山特產(chǎn) 野生小紅菇 優(yōu)質(zhì)紅蘑菇價(jià)格就是280元。

　　野生紅菇的功效

　　1、紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅、硒、錳等。

　　2、含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。

　　3、紅菇所含的蛋白質(zhì),有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人體吸收。

　　野生紅菇掉顏色嗎

　　會(huì)掉色的，一般得在湯里熬煮才會(huì)褪色，而且顏色散開時(shí)不會(huì)呈均勻狀，且水顏色變化緩慢。但是假的脫色會(huì)很厲害。

　　野生紅菇種植

　　栽培季節(jié)

　　紅菇屬于中溫偏高型的菌類，野生紅菇多發(fā)生于夏季。其菌絲生長(zhǎng)20℃～25℃均適，出菇23℃～28℃均可，栽培季節(jié)為春接種，夏出菇。通常5月接種，菌絲培養(yǎng)45～50天，6月下旬至7月長(zhǎng)菇，提前70天進(jìn)行原種和栽培種制作。