【圖】孕婦能吃孜然嗎？孜然功效與作用

　　孜然(學(xué)名：Cuminum cyminum L.)，又名：枯茗、孜然芹，在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目，傘形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株(除果實(shí)外)光滑無(wú)毛。花瓣粉紅或白色，長(zhǎng)圓形，花期4月，果期5月。

　　孕婦能吃孜然嗎

　　能。孜然只是一種調(diào)味品，不會(huì)影響胎兒，孕期沒(méi)有特別需要禁忌的食物，主要是盡量不要吃辛辣刺激食物預(yù)防上火，也可以預(yù)防便秘，孕期增大的子宮影響腸蠕動(dòng)，容易出現(xiàn)便秘，所以要提前預(yù)防。

　　孜然的功效與作用

　　孜然香氣濃郁，特別適合燒烤的食物。在平時(shí)烤牛羊肉的時(shí)候，撒上孜然不僅提鮮，去膻，還能起到解膩的效果。并且自然本身香味甘甜且幸溫?zé)o毒，它還具有開(kāi)胃下氣，降火平肝，溫中暖脾，醒腦通脈，消食化積，祛風(fēng)止痛，驅(qū)寒除濕等效果。而且在以學(xué)里有記載到孜然可以治療胃寒，腹痛還有消化不良等病癥，在平日炒菜當(dāng)中適量放入孜然，會(huì)起到去胃中寒氣的作用。記載說(shuō)孜然炒熟以后磨成粉和醋一同飲下，還可以治療失眠和心絞痛。孜然具有防腐殺菌的作用，放入菜品種就不容易變質(zhì)。

　　孜然種植技術(shù)

　　1.選地整地。

　　孜然適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱怕澇，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般選擇脫鹽徹底，通透性強(qiáng)，排水良好的沙壤土種植為宜。前作以大麥、小麥、棉花、瓜類(lèi)較好，忌重茬迎茬。前作物收獲后及時(shí)耕翻平整土地，灌足底墑水，鏟高墊低，精心耱平，鎮(zhèn)壓保墑。來(lái)年早春土壤解凍后及時(shí)進(jìn)行整地，細(xì)碎松軟，平整如鏡，打成667平方米以下的小格田，在地邊每667平方米備足細(xì)沙8～10立方米。

　　2.施足基肥。

　　孜然耐瘠薄，忌高肥水，播前結(jié)合整地每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500kg，稀土磷肥40kg(或磷酸二銨5～8kg)，硝銨5～10kg，均勻混施于土壤中。

　　孜然就是我們經(jīng)常使用的一種調(diào)味品，也有一些人將孜然叫做小茴香。孜然是一種一年生的草本植物，一般來(lái)說(shuō)孜然的植株高度在20-50厘米之間，比較矮小。孜然的花瓣非常漂亮，是一種白色或者是粉紅色的小花朵。孜然還被人們比喻為調(diào)味品，食用價(jià)值很高。