【圖】章紅魚(yú)多少錢一斤 章紅魚(yú)做法

　　章紅魚(yú)俗名紅甘魚(yú)，在日本亦稱為kanpachi(勘八魚(yú))。章紅魚(yú)肉質(zhì)鮮美清脆、爽口、咬勁好，是魚(yú)生的上等原料，備受魚(yú)生愛(ài)好者的青睞，是生食市場(chǎng)近年來(lái)的新寵。章紅魚(yú)分布于世界熱帶及亞熱帶海域，全島四周海域均產(chǎn)，昌江與越南之間海域的章紅魚(yú)肉質(zhì)更加鮮美，色澤紅潤(rùn)，備受日本和東南亞生食愛(ài)好者的寵愛(ài)。下面我們一起來(lái)了解章紅魚(yú)吧!

　　章紅魚(yú)做法

　　清蒸章紅魚(yú)

　　主料

　　章紅魚(yú)3條

　　輔料：紅尖椒 1個(gè)、尖椒 1個(gè)

　　調(diào)料：蔥 1段、姜 1小塊、黃酒 3湯匙、蒸魚(yú)豉油 2湯匙、植物油 1湯匙

　　做法

　　1.章紅魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈后放大盆內(nèi);青紅尖椒、蔥、姜各切絲待用。

　　2.章紅魚(yú)倒黃酒，把一部分蔥、姜絲放魚(yú)身上腌制20分鐘。

　　3.腌制后，上鍋蒸制15分鐘;取出后，把湯汁倒掉，蔥姜拿掉。

　　4.把青紅椒絲放在魚(yú)身上，把另部分蔥姜也放魚(yú)身上，倒入蒸魚(yú)豉油待用。

　　5.中火，炒鍋倒植物油油，油開(kāi)后，淋到魚(yú)身上，出香味即可。

　　章紅魚(yú)多少錢一斤

　　紅甘魚(yú) 章紅魚(yú) 黃獅魚(yú) 深海海釣 營(yíng)養(yǎng)魚(yú) 健康營(yíng)養(yǎng)好魚(yú) 補(bǔ)腦 刺身 35元

　　壽司材料海鮮凍品 油甘魚(yú)刺身 紅甘魚(yú) 黃鰤?mèng)~ 章紅魚(yú) 136元

　　壽司材料海鮮凍品 刺身魚(yú) 油甘魚(yú) 紅甘魚(yú) 黃鰤?mèng)~ 章紅魚(yú) 580元

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