【圖】櫻珠和櫻桃的區(qū)別 櫻珠的營養(yǎng)價(jià)值

　　櫻株是大櫻桃的別名，大櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟早的果樹樹種。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻桃具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。農(nóng)業(yè)專家稱：積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn)，有著廣闊的前景。下面跟隨小編來了解櫻珠吧!

　　櫻珠和櫻桃的區(qū)別

　　1、個(gè)頭大?。?

　　櫻桃個(gè)頭小，一般是指中國櫻桃，如南京的垂絲櫻桃、銀珠櫻桃;山東的泰山櫻桃、棗莊的大窩樓葉、萊陽短把大果、嶗山短把紅櫻桃都是中國原產(chǎn)品種，都是小個(gè)頭的櫻珠。

　　櫻珠個(gè)頭大，一般都是歐洲引進(jìn)的品種，如那翁和大紫、紅燈、紅蜜、紅艷、芝罘紅、煙臺(tái)1號(hào)等。

　　2、果粒大?。?

　　櫻桃果粒小，果肉較軟，味道很甜，一般在4月底5月初成熟上市，5月中下旬下市。

　　櫻珠果粒大，果肉較硬，味道酸甜，一般在5月中旬成熟上市，6月中旬下市。

　　3、甜度區(qū)別：

　　櫻桃是我們常吃的那種果粒比較小果肉也少但比較甜，小櫻桃是一串一串的。

　　櫻珠是櫻桃的一種。櫻珠開花時(shí)間與櫻桃相似，但花期稍長，而且櫻株的花色與櫻桃花相比更呈白色，花蕊也相對(duì)較大。櫻珠的果實(shí)也比櫻桃大，味道卻不如櫻桃甜。

　　櫻珠的營養(yǎng)價(jià)值

　　櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態(tài)”。櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)5.9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　櫻桃具有抗貧血的功能，促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　關(guān)于櫻珠的營養(yǎng)價(jià)值小編就分享到這里，希望能幫助你了解櫻珠。