【圖】養(yǎng)心菜種植技術(shù)

　　養(yǎng)心菜別稱景天三七、土三七、費(fèi)菜等，為天科景天屬多年生草本植物，多生長(zhǎng)于山地林緣、灌木叢中，河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒，在北方能露地越冬，對(duì)土壤無嚴(yán)格選擇，適應(yīng)性強(qiáng)，具有較高的栽培價(jià)值，下面我們就一起來看一看養(yǎng)心菜種植技術(shù)吧!

　　養(yǎng)心菜的生長(zhǎng)習(xí)性

　　養(yǎng)心菜是一種古老的植物，生于山坡林緣、山谷林下、灌叢、河岸陰濕地方及干燥通風(fēng)處，忌水濕，對(duì)土壤質(zhì)要求不嚴(yán)，稍耐陰，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡巖石上和荒地上均能旺盛生長(zhǎng)，我國四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、河南、山西、陜西、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江等地均有分布。

　　養(yǎng)心菜的栽培品種

　　1、狹葉品種：葉狹長(zhǎng)圓狀楔形或幾為線形，寬不及5毫米，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)甘肅、陜西、山東、河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江，生于海拔1350米左右山坡陰地。

　　2、寬葉品種：葉寬倒卵形、橢圓形、卵形，有時(shí)稍呈圓形，先端圓鈍，基部楔形，長(zhǎng)2～7厘米，寬達(dá)3厘米，花期7月，產(chǎn)山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。

　　3、乳毛品種：葉狹，先端鈍，植株被微乳頭狀突起，花期6～7月，果期8月，產(chǎn)青海、寧夏、甘肅、陜西、河北、內(nèi)蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。

　　養(yǎng)心菜的繁殖方法

　　1、分根繁殖：養(yǎng)心菜的分根繁殖于早春挖出根部，按根芽多少，將其分切成若干株，每株帶2個(gè)以上根芽。然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩實(shí)。

　　2、扦插繁殖：養(yǎng)心菜的扦插繁殖于夏季挑選生長(zhǎng)粗壯嫩枝，截成10～15厘米長(zhǎng)的莖段，插在插床上，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，約經(jīng)15～20天便可生根成活。

　　3、種子繁殖：養(yǎng)心菜的種子繁殖于春季4月中旬將種子播于事先準(zhǔn)備好的育苗床上，按行距15×20厘米開溝淺播，播后澆水，蓋草保墑。待出苗10%左右時(shí)揭去蓋草，并進(jìn)行松土除草。

　　養(yǎng)心菜的種植技術(shù)

　　1、整地施肥：適合農(nóng)作物生長(zhǎng)的旱地均可栽培養(yǎng)心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高產(chǎn)。提前將耕地深翻曬垡，每畝施入腐熟豬牛糞2000千克或腐熟菜餅100千克加進(jìn)口三元復(fù)合肥50千克做基肥，精耕細(xì)耙，按2米的寬度包溝開畦，畦溝深30厘米，畦長(zhǎng)20～40米，并開好腰溝和圍溝，整平畦面待栽。

　　2、移栽定植：按行距25厘米開定植溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內(nèi)，并將肥料與土充分混合，再按15厘米的株距定植。定植時(shí)從苗床中帶土起苗，每穴栽入2～3株苗，栽植深度為5厘米左右，栽后澆足水分，然后覆細(xì)土稍作鎮(zhèn)壓，澆定苗水。每畝定植總穴數(shù)為9500～10000穴、總株數(shù)為2.2～2.5萬株。

　　3、肥水管理：定植后追肥要少施勤施，一般每月追肥1次或隨澆水施入，每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元復(fù)合肥50千克。每收割1次，每畝要及時(shí)追施氯化鉀10千克或撒施草木灰100千克，以促進(jìn)分枝，提高產(chǎn)量。如土壤干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，水必須澆透，養(yǎng)心菜忌澇漬，雨季要及時(shí)清溝排水。

　　4、越冬管理：養(yǎng)心菜有較強(qiáng)的生命力，在遼寧北部地區(qū)的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺(tái)上繼續(xù)生長(zhǎng)，或放在樓道或室外背風(fēng)向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪后蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發(fā)出的新芽比周年生的費(fèi)菜更加健壯。

　　5、病蟲防治：養(yǎng)心菜病害主要是白粉病，一般多雨高溫高濕季節(jié)易發(fā)生，被害葉初生白粉狀霉斑，逐漸擴(kuò)大遍及全葉，后期病斑上散生黑色小點(diǎn)。防治要注意通風(fēng)透光，及時(shí)鏟掉雜草，雨季排澇，秋季燒毀病株，可減少此病發(fā)生。如已發(fā)病，可用0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉銹寧亦可。

　　6、采收加工：養(yǎng)心菜收方法有兩種，一種方法是統(tǒng)一采收，即在留大部分枝條基部3～4個(gè)節(jié)點(diǎn)的基礎(chǔ)上用鐮刀一次性水平割取嫩莖葉，一般每60天左右割取1次，每次畝產(chǎn)量4000千克左右。另一種方法是分期分批采收，先采收茂密粗壯的嫩莖葉，讓細(xì)弱稀疏的莖葉繼續(xù)生長(zhǎng)，以后再陸續(xù)采收。兩種采收方法的年總產(chǎn)量基本相同，采收的嫩莖葉既可直接上市，也可曬干食用或泡茶。