芥藍(lán)是中國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一,別稱白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥蘭、蓋菜等,為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,在我國(guó)的栽培歷史非常悠久,下面我們就一起來看一看芥藍(lán)的種植技術(shù)吧!
芥藍(lán)的種植條件
1、溫度條件:芥藍(lán)喜溫和的氣候,耐熱性強(qiáng),其耐高溫的能力是甘藍(lán)類蔬菜中強(qiáng)者。種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)適溫為25~30℃,20℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢,葉叢生長(zhǎng)和菜苔形成適溫為15~25℃,喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對(duì)菜苔發(fā)育不利,15℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢,不同熟性的品種其耐熱性及花芽分化對(duì)溫度的要求有差別。
2、日照要求:芥藍(lán)屬長(zhǎng)日照作物,但現(xiàn)有品種對(duì)日照時(shí)間的長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格,其全生長(zhǎng)發(fā)育過程均需要良好的光照,不耐陰。
3、水分條件:芥藍(lán)喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境,以土壤持水量80~90%為適。不耐干旱,耐澇力較其它甘藍(lán)類蔬菜稍強(qiáng),但土壤濕度過大或田間積水將影響根系生長(zhǎng)。
4、土壤營(yíng)養(yǎng):芥藍(lán)對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣,而以壤土和沙壤土為宜。對(duì)氮磷鉀的吸收以鉀多,磷少,其N、P、K比例為5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量較少,生長(zhǎng)較緩慢,菜苔形成期吸肥量多。生長(zhǎng)各期對(duì)氮磷鉀吸收量不同,應(yīng)著重有機(jī)肥的施用,并適當(dāng)追肥。
芥藍(lán)的育苗技術(shù)
1、播種時(shí)間:北京地區(qū)種植基本上可以周年供應(yīng)。柳葉早芥藍(lán)等早熟品種進(jìn)行露地栽培,以保證6~10月的供應(yīng)。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進(jìn)行保護(hù)地栽培,保證11月至第2年5月的供應(yīng),其中要注意7~9月是北京高溫、多雨季節(jié),應(yīng)選在冷涼的地方種植為宜。
2、播種方法:芥藍(lán)可采用直播或育苗移栽,北京地區(qū)多用育苗移栽,每畝需用種75~100克。育苗地應(yīng)選擇排灌方便的沙壤土或壤土,前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地時(shí)要多施腐熟的有機(jī)肥,用撒播方式進(jìn)行播種。
3、育苗管理:要經(jīng)常保持育苗畦濕潤(rùn),苗期施用速效肥2~3次,播種量適當(dāng),注意間苗,避免幼苗過密徒長(zhǎng)成細(xì)弱苗。苗齡25~35天可達(dá)到5片真葉。間苗時(shí)間一般在2片真葉出現(xiàn)以后進(jìn)行。選擇生長(zhǎng)好、莖粗壯、葉面積較大的嫩壯苗,不宜用小老苗。
芥藍(lán)的種植技術(shù)
1、整地施肥:芥藍(lán)種植選用保肥保水的壤土,精細(xì)整地,每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3000~4000公斤,過磷酸鈣25公斤,翻入土壤混合均勻,耕耘耕平,土粒打細(xì)。畦一般做平畦,但夏季栽培應(yīng)做小高畦。
2、定植方法:芥藍(lán)露地栽培應(yīng)在下午進(jìn)行,保護(hù)地栽培宜在上午進(jìn)行。栽苗日期確定后,在栽苗前下午給苗床澆一透水,以便于次日挖苗。定植當(dāng)天隨挖苗,隨即運(yùn)到定植地塊,按一定的行株距進(jìn)行栽苗。
3、種植密度:芥藍(lán)的早熟種行株距為25厘米×20厘米,中熟種行株距為30厘米×22厘米,晚熟種行株距為30厘米×30厘米。栽苗不宜深,以苗坨土面與畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后,隨即進(jìn)行澆水,以恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。
4、澆水施肥:根據(jù)當(dāng)時(shí)溫濕度情況及時(shí)澆緩苗水,緩苗后葉簇生長(zhǎng)期適當(dāng)控制澆水,進(jìn)入菜苔形成期和采收期,要增加澆水次數(shù),經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)?;逝c追肥并重,追肥隨水施,一般緩苗后3~4天要追施少量的氮肥或雞糞稀,現(xiàn)蕾抽苔時(shí)追施適當(dāng)?shù)乃傩苑柿匣蛉思S尿。主苔采收后,要促進(jìn)側(cè)苔的生長(zhǎng),應(yīng)重施追肥2~3次。
5、中耕培土:芥藍(lán)前期生長(zhǎng)較慢,株行間易生雜草,要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。隨著植株的生長(zhǎng),莖由細(xì)變粗,基部較細(xì),上部較大,形成頭重腳輕,要結(jié)合中耕進(jìn)行培土、培肥,每畝施入1000~2000公斤有機(jī)肥。
6、病蟲防治:芥藍(lán)的病害較少,多見黑腐病,此為細(xì)菌性病害,高溫高濕易發(fā)生。防治方法為選用抗病品種,避免與十字花科蔬菜連作,發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除,初發(fā)現(xiàn)病斑即噴灑殺菌劑,如百菌清等。另外,溫室栽培在溫度偏低,濕度大時(shí)葉片、莖和花梗易發(fā)生霜霉病。
7、適時(shí)采收:芥藍(lán)花薹生長(zhǎng)到與葉片頂端高度齊平或接近時(shí)(俗稱齊口花),為適宜采收期,采收高度為15~25厘米。為保持較佳的商品性,宜在清晨進(jìn)行采收,并整理包裝。
聲明:以上文章或轉(zhuǎn)稿中文字或圖片涉及版權(quán)等問題,請(qǐng)作者在及時(shí)聯(lián)系本站,我們會(huì)盡快和您對(duì)接處理。