【圖】大棚彩椒種植技術(shù)

　　彩椒是很有特色的茄果類蔬菜，因其色彩鮮艷、多色多彩而得其名，原來(lái)的分布區(qū)在墨西哥到哥侖比亞等地，現(xiàn)在世界各國(guó)普遍栽培，色艷味甜質(zhì)脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，普受市場(chǎng)歡迎，種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高，增產(chǎn)潛力大，下面我們就一起來(lái)看一看大棚彩椒種植技術(shù)吧!

　　彩椒品種選擇

　　彩椒品種選用無(wú)限生長(zhǎng)型的溫室專用品種，目前有生產(chǎn)上常用的而且種植比較成熟的品種有歐盛朝邁紅色彩椒、歐盛黃永珍黃色彩椒、紫貴人紫色彩椒、白公主白色彩椒、桔西亞橙色彩椒等，這些品種經(jīng)過(guò)北方溫室保護(hù)地多年種植和選擇，其溫室生產(chǎn)適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)潛力大、品質(zhì)和著色好。

　　彩椒播種育苗

　　1、育苗時(shí)間：大棚彩椒四季均可播種，但以7月中下旬至12月下旬為宜。播種過(guò)早病害重，播種過(guò)晚難以在嚴(yán)冬前光照、溫度都較好的時(shí)期搭起豐產(chǎn)架子。而且彩椒種子昂貴，加之育苗期長(zhǎng)，冬季育苗又處于低溫寒冷季節(jié)，極易發(fā)生爛種、死苗、僵苗現(xiàn)象，要求在大棚內(nèi)采用加溫保溫苗床及營(yíng)養(yǎng)袋育苗。

　　2、育苗基質(zhì)：采用肥水?dāng)U散力強(qiáng)的物質(zhì)(如草炭、腐葉土等)，加入0.4%的復(fù)合肥，1%的普鈣，0.01%的多菌靈，充分混合后裝入直徑為8～10厘米的塑料營(yíng)養(yǎng)袋中，澆透水后播種。

　　3、種子處理：彩椒播種前要進(jìn)行種子處理，采用55℃的溫水浸種30分鐘后，用干凈的紗布包起來(lái)捂種摧芽，催芽期間的溫度保持25℃，每天用溫水沖洗和翻動(dòng)，等種子露白后播種，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋播一粒種，播后蓋土0.5厘米。

　　4、播后管理：營(yíng)養(yǎng)袋放在大棚內(nèi)的苗床上，保持25～30℃，出苗后，白天保持20～30℃，夜間15～18℃，移栽前7～10天，進(jìn)行低溫?zé)捗?，白?0℃左右，夜間13～15℃。營(yíng)養(yǎng)袋中根據(jù)情況澆水，保持基質(zhì)見(jiàn)干見(jiàn)濕，2～4葉期時(shí)，結(jié)合澆水可追復(fù)合肥2～3次，每次每畝8～10公斤，每隔3～4天噴0.2%磷酸二氫鉀作葉面肥。彩椒苗期要?jiǎng)?chuàng)造充分光照的環(huán)境，育苗才健壯。

　　彩椒定植技術(shù)

　　1、整地施肥：彩椒根系生長(zhǎng)慢，再生能力差，需要深厚疏松肥沃的土壤環(huán)境，整地前要求每畝施腐熟的農(nóng)家肥4～5噸，普鈣40公斤，復(fù)合肥50公斤，硫酸鉀50公斤，硫酸鋅、硼砂各4公斤，通過(guò)深翻進(jìn)入土層中，然后細(xì)碎土垡，精細(xì)整地。

　　2、作墑栽植：土地平整后，墑面理成1.1米寬，要求溝寬40厘米，深30厘米。按株距40～45厘米，行距80厘米的雙行種植要求，每畝種1500～1800株，在下午3點(diǎn)后移栽，栽時(shí)苗坨要低于土面1厘米，要求大小苗分開(kāi)栽方便管理。

　　3、定植管理：栽后澆足定根水，移栽后的3～5天內(nèi)要求早晚澆水，保證成活，辣椒苗成活后可以根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行澆水。移栽后的15天內(nèi)要求每天早上9點(diǎn)以后及時(shí)將大棚兩邊的側(cè)膜卷起通風(fēng)降溫，下午5點(diǎn)以后將卷起的側(cè)膜放下來(lái)蓋好，保證夜間溫度能滿足辣椒成活和生根。15天后卷起的側(cè)膜就不需要放下來(lái)了，如遇氣溫下降時(shí)，要加強(qiáng)保溫措施，不能再將大棚兩邊的薄膜卷起，造成棚內(nèi)溫度下降，必須保證棚內(nèi)溫度不能低于10℃，以滿足彩椒生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

　　彩椒種植管理

　　1、合理澆水：彩椒定植成活后適量澆水。初見(jiàn)果時(shí)，開(kāi)始澆水追肥。開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，根據(jù)土質(zhì)干濕程度5～10天澆一次水，氣溫低時(shí)晴天上午澆水，氣溫高時(shí)改在傍晚澆水。大棚內(nèi)干燥、溫度高會(huì)影響彩椒開(kāi)花授精，引起落花，此時(shí)要注意澆水降溫增濕，要求土壤相對(duì)含水量保持60～70%。

　　2、適時(shí)施肥：彩椒苗期追壯苗肥，每畝復(fù)合肥或尿素5～10公斤，初果期追坐果肥，每畝復(fù)合肥或尿素20公斤，以后每隔20天左右追一次肥，每次每畝用復(fù)合肥15～20公斤兌水澆施。采果中后期用0.2%的磷酸二氫鉀加0.1～0.2%的硫酸鋅每7～10天噴一次葉面肥。

　　2、溫度管理：彩椒生長(zhǎng)適宜的溫度，白天20～25℃，夜間15～20℃，棚內(nèi)氣溫低于10℃，高于35℃時(shí)難以授粉，容易引起落花落果?？諝鉂穸纫?0%，白天中午陽(yáng)光充足，溫度高的天氣要求覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。外界氣溫升高時(shí)，要求逐漸加大通風(fēng)量，以利安全度夏。

　　3、整枝吊蔓：每株選留2條健壯的主枝，門(mén)椒花蕾和基部側(cè)芽及時(shí)抹掉，從第4～5節(jié)開(kāi)始留椒，以主枝結(jié)果為主，以后及時(shí)抹掉側(cè)枝，中部側(cè)枝可在留1個(gè)果后摘心，要求每株始終保持有2個(gè)枝條向上生長(zhǎng)。一般不培土，每個(gè)主枝用1條防老化的塑料繩吊起來(lái)固定。

　　4、疏花疏果：彩椒分枝力強(qiáng)，開(kāi)花前要進(jìn)行打枝，長(zhǎng)出來(lái)的側(cè)枝要及時(shí)打掉。生長(zhǎng)期間要及時(shí)疏花疏果，門(mén)椒不留，交叉留果，每杈留一個(gè)果，其余花果一律打去，保證每株同時(shí)結(jié)果不超過(guò)6個(gè)，以利果實(shí)膨大。及時(shí)摘除下部的枯老黃病葉，使養(yǎng)分集中，改善光照條件。

　　5、適時(shí)采收：彩椒果實(shí)停止膨大轉(zhuǎn)色后要及時(shí)采收，要求早上采收，采收時(shí)把果柄全部采下，不在葉腋處留柄。