【圖】圣女果和西紅柿的區(qū)別

　　圣女果為茄科番茄屬一年生草本植物，常被稱為小西紅柿，果實(shí)外形有球形、洋梨形、醋粟形等，果色呈紅色、粉色、黃色和橙色，其中以紅色的栽培居多，由于遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像櫻桃，故而得名櫻桃番茄，下面我們就一起來(lái)看一看圣女果和西紅柿的區(qū)別有哪些吧!

　　圣女果和西紅柿的區(qū)別

　　圣女果實(shí)際上是原始的番茄品種，而大番茄是后來(lái)為了追求果實(shí)的大個(gè)頭而雜交選育出來(lái)的品種。之所以有些圣女果的口味特別甜，外形小巧可愛(ài)，是由于育種時(shí)為了迎合市場(chǎng)的需求，而特意篩選出來(lái)的。圣女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已，番茄比較大個(gè)，圣女果比較小，顏色普遍略發(fā)暗紅。圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和大番茄基本相同，但部分成分優(yōu)于普通番茄，除了含有大番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素的含量為普通番茄的1.7倍。

　　吃圣女果有什么好處?

　　1、促進(jìn)發(fā)育：圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。

　　2、美容養(yǎng)顏：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。

　　3、生津止渴：圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化，維護(hù)胃液的正常分泌。

　　4、清熱解毒：圣女果對(duì)熱性病口渴、過(guò)食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。

　　5、幫助消化：圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　吃圣女果有什么禁忌?

　　1、脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女不宜生吃，圣女果含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把圣女果當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

　　2、不宜吃未成熟的青圣女果，因?yàn)榍嗌氖ヅ写罅康挠卸痉褖A，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后，番茄堿的含量就大為減少至消失。

　　3、圣女果不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

　　4、圣女果不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。

　　5、圣女果不宜和青瓜、黃瓜同食，青瓜含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C，圣女果富含維生素C，如果二者一起食用，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

　　6、圣女果性微寒，氣虛、陽(yáng)虛、陰虛體質(zhì)人群不宜食用。