【圖】開(kāi)心果能減肥嗎 開(kāi)心果的挑選方法

　　開(kāi)心果為漆樹(shù)科落葉小喬木無(wú)名木的果實(shí)，別稱(chēng)必思答、綠仁果、阿月渾子等，富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，很多人聽(tīng)說(shuō)開(kāi)心果能減肥，下面我們就一起來(lái)看一看開(kāi)心果能不能減肥吧!

　　開(kāi)心果能減肥嗎?

　　開(kāi)心果能減肥。開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅能控制每日正餐外的食欲，還有利于控制體重，是名副其實(shí)的“瘦身堅(jiān)果”。每天吃28克開(kāi)心果，熱量在160卡左右，不僅不會(huì)發(fā)胖，還能幫助控制體重，這是因?yàn)楫a(chǎn)生飽腹感通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而減少食量，控制體重，常吃還有助于預(yù)防便秘，排出體內(nèi)毒素。

　　開(kāi)心果的挑選方法

　　1、看果殼：優(yōu)質(zhì)的開(kāi)心果，果殼是奶黃色的，會(huì)帶有一些斑點(diǎn)，不要嫌棄它長(zhǎng)得不好看，長(zhǎng)得好看的都是有“毒”的。如果說(shuō)果殼很白很白，長(zhǎng)得很漂亮，是經(jīng)過(guò)特殊加工的，因此親們要擦亮雙眼，不要“以貌取果”哦!

　　2、看果皮和果仁：優(yōu)質(zhì)的開(kāi)心果，果皮是紫紅色的，果仁是綠色的。如果顏色有變化，則說(shuō)明可能是儲(chǔ)存太久了，不宜購(gòu)買(mǎi)。

　　3、看開(kāi)口：經(jīng)常吃開(kāi)心果的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果都是有開(kāi)口的，你是不是會(huì)以為這是為了方便我們剝呢?其實(shí)不是。這些開(kāi)口有的是人工或機(jī)器制造出來(lái)的，有的是自然裂開(kāi)的。開(kāi)心果在成熟之后都會(huì)自然裂開(kāi)，這種果實(shí)一般都會(huì)比較飽滿(mǎn)，而經(jīng)過(guò)加工制造出來(lái)的開(kāi)口，果實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么飽滿(mǎn)了。

　　開(kāi)心果的食用功效

　　1、祛壓降脂：開(kāi)心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。

　　2、明目：開(kāi)心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

　　3、減肥：開(kāi)心果每天吃上28克開(kāi)心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重，這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而幫助減少食量和控制體重。

　　4、抗衰老：開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

　　5、潤(rùn)腸通便：開(kāi)心果由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。