【圖】霍山石斛多少錢一斤 霍山石斛的食用方法

2017-02-22 14:34 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  霍山石斛是蘭科石斛屬的草本植物,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,有很高的藥用價(jià)值,主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣。長期以來,霍山石斛的價(jià)格一直是浪費(fèi)者很難摸清的,從幾元到幾百元一克都有,確實(shí)讓人摸不清頭腦,下面我們就一起來看一看霍山石斛多少錢一斤吧!

霍山石斛多少錢一斤

  霍山石斛多少錢一斤?

  1、霍山米斛:霍山石斛的為霍山米斛,價(jià)格在480元每克,但真正野生的是買不到的,幾乎絕跡了,現(xiàn)在有也在保護(hù)之中,所以不要指望能買到這種。其仿野生環(huán)境種植米斛價(jià)格更高,新鮮的價(jià)格基本都在40元一克。

  2、霍山鐵皮:霍山鐵皮石斛楓斗相對米斛而言就顯的比較親民了,霍山的鐵皮生長周期比米斛快一年,而且產(chǎn)量比米斛高幾倍,所以價(jià)格也便宜很多,這也是它受消費(fèi)者熱捧的一個(gè)原因。當(dāng)?shù)卣诘幕羯借F皮價(jià)格在20~40元區(qū)之間為正常零售價(jià)格。這里價(jià)格主要區(qū)別在做工及種植模式上,大棚種植的價(jià)格在20~30元每克,仿野生環(huán)境種植的價(jià)格在30~40元每克。

  3、霍山銅皮:霍山的銅皮石斛目前種植的人比較少,原因主要是銅皮石斛口感不好,沒有膠質(zhì)而且嚼食很難下咽,更為主要是市場對這種石斛沒有認(rèn)同度,消費(fèi)者一般很少有人會(huì)采購這種石斛,其價(jià)格也是霍山石斛中的,一般正宗霍山銅皮價(jià)格在15~20元左右一克。

霍山石斛多少錢一斤

  霍山石斛的真假鑒別

  1、顏色:霍山石斛楓斗制出來的顏色為青黃色或青綠色,主要和品種有關(guān),相同品種在不同光照的情況下也會(huì)有顏色上的誤差。

  2、密度:看石斛的斷面是否有明顯的膠質(zhì)物,因?yàn)檎嬲幕羯绞L周期慢,營養(yǎng)沉淀的多,外地或其它石斛一般多為一年生,而霍山石斛少也要3年,所以同樣大小的石斛,霍山石斛比較重,粒數(shù)少。

  3、咀嚼:霍山石斛口感香脆,直接放一粒在口中嚼食,香脆無渣,口感像嚼炒干的黃豆。而且會(huì)有粘黏的膠質(zhì),有股烤紅薯皮的香甜味。全部成分都可以吞下去,靠近根部或年限久的也會(huì)有渣它畢竟是植物,而其它石斛一般渣比較多反復(fù)嚼食后都無法下咽其膠質(zhì)也較少。

  4、耐泡:霍山石斛很耐泡,用1~3克左右可以泡飲一星期左右,然后再嚼服。泡過的石斛可以清楚的看到像竹節(jié)一樣的節(jié),如果節(jié)距離大就是仿品,真品的節(jié)距短,正常在1.5~2.5厘米左右。泡了3天左右的石斛可以拿起來晾曬干(晾1小時(shí)左右)這時(shí)可以把它折一下,像能不能折斷,或折出裂痕,如果可以也說明膠質(zhì)豐富,品質(zhì)優(yōu),如果反復(fù)折不斷有大量纖維,則有可能是仿品。

霍山石斛多少錢一斤

  霍山石斛的食用方法

  1、熬成膏狀:將新鮮的霍山石斛,切碎搗爛面丁狀,或切成薄片,再加上適合個(gè)人口味的中藥材,放入適量的水,經(jīng)文火熬靠,瀝干二次后,再將剩下的殘?jiān)』鸺灏?,至漸漸粘稠,即可放入適量冰糖服用。石斛茶膏,主要用于腎陰虛、肢體麻脹、酸疼、體虛多汗等癥狀。

  2、制成膳食:將霍山石斛切成適當(dāng)?shù)拇笮K,即可以和肉類一起小火燉熟,也可以和青菜同時(shí)烹炒,即是一款簡單的菜肴,又是一檔高端的保健品。而且湯汁濃郁鮮美,連烹飪中的碎渣,都可以食用。對體虛、胃虛、生津固本等,都有顯著療效。

  3、泡酒飲用:將霍山石斛切片,或拍破出汁,用白酒泡三個(gè)月后飲用,某醇、清爽,是一款不可多得的功能酒。還可以混搭其它泡酒的補(bǔ)藥,一起泡在玻璃制的酒缸里,封口三個(gè)月后打開,酒的清洌配上石斛的甘甜,讓人不飲而醉。這款飲用方法,可固本生精、散風(fēng)養(yǎng)精。

  4、制成湯飲:將霍山石斛切片,配上個(gè)人喜好的肉類或菜品,小火煎靠半個(gè)小時(shí)左右,待石斛的湯汁完全溢出時(shí),趁熱飲用,可去火、清瘟、散熱。石斛通過自身的石斛堿,從而改善口腔內(nèi)的代謝,清理腸胃等。特別適用于愛上火的兒童和胃口極盛的成年女性。

  5、用水沖泡:將霍山石斛切絲或片,沏上開水,蓋上杯蓋,悶三五分鐘后,趁熱喝下,而且可以反復(fù)沖調(diào),連渣飲盡,對呼吸系統(tǒng)有明顯的改善。

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