【圖】胡椒的市場價格 胡椒的品種分布

　　胡椒為胡椒目胡椒科胡椒屬木質攀援藤本植物的果實，海南的特產之一，既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材，可藥食兩用，是世界上主要調味香料，下面我們就一起來看一看胡椒的市場價格吧!

　　胡椒的市場價格

　　胡椒的市場價格在每個地方的都不一樣，通常在40元至50元一斤，一般市場上銷售的都是小瓶裝和袋裝的加工過的胡椒粉，小瓶的大約2到3元，袋裝的6到10幾元。

　　胡椒的產地分布

　　胡椒的原產地為東南亞，現廣植于熱帶地區(qū)，我國臺灣、福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)均有栽培，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等地是胡椒的主要出口國。

　　胡椒的品種分布

　　1、黑胡椒：黑胡椒是胡椒科的一種開花藤本植物，原產于印度馬拉巴海岸，中國廣西、廣東、云南、海南等地有栽培，果味辛辣，是人們早使用的香料之一，可能是現在使用為廣泛的香料。

　　2、白胡椒，白胡椒為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實，氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一，主產于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋，其藥用價值比黑胡椒稍高一些。

　　3、綠胡椒：綠胡椒辣度較低，用于鴨肉菜肴、奶油及乳酯制品中，主要產于巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡等地。

　　4、紅胡椒：紅胡椒是巴西胡椒樹的果實，原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地，后來被引入許多地方，主要當作裝飾或遮蔭植物，因為是種具有侵略性的植物，所以時至今日，絕大多數的溫帶地區(qū)都看得到巴西胡椒樹的蹤跡。