餐桌怎么應(yīng)該擺放?餐廳家具餐桌的擺設(shè)是需要十分注意的環(huán)節(jié)。對于正式與非正式的聚會(huì),餐桌的布置也有不同的要求和布置特點(diǎn)。掌握了大方面的要求,就可以在元素搭配上讓自己的藝術(shù)細(xì)胞得以展現(xiàn)才能的機(jī)會(huì)。下文將帶大家去看看正確的餐桌布置。
正確的餐桌布置
餐桌織物的基礎(chǔ)打底
要讓家宴看起來不那么隨便敷衍,桌布或是桌旗都必不可少,精致的餐墊也是貼心的細(xì)節(jié),織物的材質(zhì)和款式都是用餐時(shí)的氛圍基調(diào)。
★桌布★
一款覆蓋住餐桌的桌布更正式一些,純素色整潔不花哨,棉麻的材質(zhì)觸感自然,襯托起食物和餐器就不會(huì)顯得過于濃重。
想要紋樣款的桌布就盡量選擇線條簡潔點(diǎn)的吧,太復(fù)雜的圖案會(huì)讓整個(gè)桌子都顯得凌亂。
★桌旗★
根據(jù)餐桌長度選擇桌旗尺寸,長度要夠兩頭垂下餐桌 20cm 左右,還是花色簡潔為準(zhǔn),亞麻材質(zhì)的桌旗帶有自然褶皺,讓餐桌氛圍更自然。
想要突破一點(diǎn)點(diǎn)單調(diào),就選擇這種編織巧思的桌旗,不會(huì)太搶眼,細(xì)節(jié)處體現(xiàn)用心。
★餐墊和餐巾★
餐墊和餐巾就可以稍微活潑一點(diǎn)了,如果你不想使用桌布和桌旗,就多鋪幾塊餐墊,當(dāng)然這樣布置更適合人數(shù)較少的家宴。
扎起來的餐巾擺在盤子中央,素凈有腔調(diào)。
美食需要好器皿盛放
對美食有著熱忱的人都對食器有一定的挑剔,再精致的食物如果不得其相襯的器皿,多少?zèng)]了些風(fēng)味和食欲。
★食器★
陶制器皿有著獨(dú)特的色澤和觸感,和顏色鮮艷的食物相配更顯精致。
金屬質(zhì)感提升一點(diǎn)餐桌的硬氣,銅的顏色相比其他材質(zhì)就比較特別了。
花邊形狀的小盤碟用來放小食或甜點(diǎn)實(shí)在勾人。
漂亮的餐桌布置怎么能少得了木質(zhì)托盤的身影!適用于盛放各種料理,笨重的大碗可以再見了。
★酒器★
酒器的選擇又是另一門大學(xué)問,酒的種類決定了適合的酒杯,別讓客人感到招待不周,一定要提前安排好食譜相配的酒和酒器。
★調(diào)料罐★
餐桌上記得準(zhǔn)備調(diào)料罐,不僅讓桌面多了些點(diǎn)綴,也會(huì)讓來客感到你的細(xì)致周全。
餐桌應(yīng)該怎么擺放
理論上說,table setting
重要的部分就是每個(gè)人的餐具如何擺放,刀叉應(yīng)該遵循著按大小依次向盤碟兩邊排列的順序。不過,你要是不想搞得那么嚴(yán)肅拘謹(jǐn),當(dāng)然可以根據(jù)自家餐桌來點(diǎn)兒不一樣的。
碗碟依次摞好,適當(dāng)錯(cuò)開一些,碼得整整齊齊就顯得很死板。盡量選擇做工精細(xì)的刀叉,輪廓和線條流暢并且材質(zhì)考究,否則大大影響用餐心情。
用線條簡練的餐具擺放出干凈的秩序感,這時(shí)候就不用非讓刀叉嚴(yán)格地歸位了。
★燭臺★
上菜前桌旗太空怎么辦,點(diǎn)上大小不一的蠟燭,讓燭光增添浪漫。
★花束★
綠植或是花束切忌成簇堆放,家宴而已嘛,又不是結(jié)婚。不過,偶爾一次的家宴還是鮮花更能襯托氣氛。
擺好一桌家宴,確實(shí)費(fèi)些功夫,不過,就像我們總喜歡親自去菜市場挑挑揀揀,又不嫌麻煩地在自家廚房里用心烹飪一樣,享受自己動(dòng)手創(chuàng)造出來的美,才是真正的懂生活啊。
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