電磁爐用什么鍋合適

　　現(xiàn)在在很多的家庭中都配置有電磁爐，電磁爐使用起來(lái)非常的方便快捷。我們一般在使用電磁爐的時(shí)候很少會(huì)考慮到電磁爐應(yīng)該用什么鍋的問(wèn)題，但是你遇到過(guò)這樣的情況嗎，我們將鍋放在電磁爐上時(shí)電磁爐會(huì)發(fā)出一陣提示的聲音，并且不會(huì)啟動(dòng)，其實(shí)這就是電磁爐在自動(dòng)的提醒你，不能使用這樣的鍋在電磁爐上進(jìn)行操作?，F(xiàn)在我們就來(lái)看看電磁爐用什么鍋合適。

　　電磁爐用什么鍋

　　電磁爐在使用時(shí)是會(huì)產(chǎn)生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時(shí)候我們就要從防輻射的方面進(jìn)行考慮。其實(shí)電磁爐理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場(chǎng)外泄減少，同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。

　　現(xiàn)在市面上已經(jīng)有了電磁爐的專用鍋，電磁爐分為了兩種，一種是只能使用平底鍋的電磁爐，一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時(shí)候，我們就要根據(jù)不同的電磁爐來(lái)選擇。

　　電磁爐對(duì)鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時(shí)候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時(shí)候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì)不均勻，太小的鍋具會(huì)使得電磁爐的爐面受壓過(guò)重，過(guò)于集中，這樣會(huì)對(duì)電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是選擇鍋底直徑小10公分，不超過(guò)26公分的鍋具。

　　陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對(duì)人體來(lái)說(shuō)是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過(guò)高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。同時(shí)一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時(shí)，電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。

　　電磁爐在使用的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離，一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過(guò)程中靠的太近也會(huì)接收到輻射。使用電磁爐的距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對(duì)我們產(chǎn)生的危害。